itthon
➠ Levesek
➠ Első étkezés
➠ Okroshka a kvasson majonézzel

Okroshka a kvasson majonézzel

1789

Konyha orosz

Kalóriatartalom 137,4 kcal

Adagok 5 port.

Főzési idő 75 perc

Fehérjék * 5,8 gr.

Zsírok * 12,3 gr.

Szénhidrátok* 6,2 gr.

Tartalom

A majonézes kvass Okroshka-t főtt kolbászból, előfőzött burgonyából és tojásból, friss uborkából és zöldhagymából készítik. Ehhez okroshka reszeljük le a burgonyát és a tojást, és ha majonézt adunk hozzá, jóllakottságot adunk az ételhez.

Hozzávalók

Főtt kolbász 300 gr. Tojás (főtt) 2 db. Burgonya 2 db. Uborka 1 PC. Zöld hagyma 1 köteg Kuvasz 1,5 l. Só íz Majonéz íz Őrölt feketebors íz

Főzés folyamata

Először készítse el az ételt az okroshka számára. Vágja a kolbászt apró kockákra késsel vagy egy speciális ételvágó eszközzel. Vigye az apróra vágott kolbászt az okroshka edénybe.

Mossa meg az uborkát, vágja fel ugyanazokat a kockákat, és tegye át a kolbászba.

Hámozzuk meg a kemény tojást a héjából, és durvára reszeljük.

A főtt burgonyát meghámozzuk és lereszeljük. Tegye a reszelt tojást és a burgonyát egy közös tálba.

A zöldhagymát megmossuk, apróra vágjuk, és a többi ételhez adjuk. A hagymát megszórhatjuk egy kis sóval, és kanállal pépesíthetjük, hogy ne legyen kemény.