Okroshka a sörön-lépésről lépésre recept a főzéshez

Okroshka a sörön

767

Konyha orosz

Kalóriatartalom 105,1 kcal

Adagok 4 port.

Főzési idő 20 perc.

Fehérjék * 4,5 gr.

Zsírok * 8,7 g

Szénhidrátok* 5 gr.

Tartalom

Az okroshka esetében jobb, ha nem keserű sört használnak rozsmalátával, mivel különleges savanyúsággal rendelkezik. De természetesen használhat tetszőleges sört, majd döntsön az ital megfelelő típusáról. Az okroshka készlete meglehetősen szabványos, de a sörnek köszönhetően az íze nagyon érdekes.

Hozzávalók

Főzés folyamata

Termékeket készítünk az okroshka főzéséhez. A zöldségeket megtisztítjuk, leöblítjük és megszárítjuk. 10-12 percig főzzük a tojást kemény sárgájáig. Hűtsük le és hámozzuk. Szabadítsa meg a kolbászt a héjból. A burgonyát egyenruhában megfőzzük, hagyjuk kihűlni és meghámozzuk.

A kolbászt apró kockákra vágjuk. Egy széles tálba tesszük.

A burgonyát apró kockákra vágjuk, és a kolbászhoz adjuk.

A tojásokat késsel véletlenszerű apró darabokra őröljük, egy közös tálba öntjük.

Az uborka esetében az esetleges keserűség elkerülése érdekében vágja le a hegyeket mindkét oldalon, és vágja kockákra, a burgonya és a kolbász darabjaihoz képest. Adja hozzá a szeletelt uborkát a többi hozzávalóhoz egy tálban.

A retket ugyanígy vágd fel, tedd egy tálba.

Vágjunk egy csokor hagymát apró darabokra, hagyjuk őket külön, és adjuk az adagolt ételekhez közvetlenül tálalás előtt. Ha előre összekeveri a hagymát a többi ételhez, elveszíti frissességét és ropogósságát, valamint megváltoztatja aromáját.