Klasszikus tejsavó okroshka kolbásszal
0
1244
Konyha
orosz
Kalóriatartalom
119,3 kcal
Adagok
6 port.
Főzési idő
70 perc
Fehérjék *
4,7 gr.
Zsírok *
10,6 gr.
Szénhidrátok*
5,2 gr.
A tejsavó okroshka kolbásszal egy nyári zöldségleves, amely egészséges vitaminokban gazdag. Oroszországban az okroshka -t hagyományosan hidegen szolgálják fel, így ez az étel nemcsak jól telít, hanem tökéletesen frissít a forró időben. Nem nehéz elkészíteni az okroshka -t a tejsavón. Még a kezdők is meg tudják oldani ezt a feladatot!
Hozzávalók
Főzés folyamata
Kezdjük a savó előkészítésével (használhatja a kész). Először is fagyasszunk le egy zacskó kefírt. Most vegyen egy serpenyőt, egy szűrőedényt, és fedje le sajtkendővel a tetején, majd tegye a tartalmát a rongyra (jobb, ha 4 rétegben hajtogatja). A kefirt egy napig állni hagyjuk. Ez idő alatt a szükséges szérum lemerül, és a sajt a gézen marad.
Kész! Mielőtt az okroshka -t az asztalhoz tálalná, feltétlenül hűtse le a hűtőszekrényben!