Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Levesek
  3. ➠ Első étkezés
  4. ➠ Szérum okroshka csirkével

Szérum okroshka csirkével

0
643
Konyha orosz
Kalóriatartalom 87,4 kcal
Adagok 8 port.
Főzési idő 100 perc
Fehérjék * 5,6 g
Zsírok * 4,4 gr.
Szénhidrátok* 6,9 gr.
* 100 grammonként. termék
Szérum okroshka csirkével
Tartalom

Az okroshka receptje savóról csirkével spontán kiderült. Amikor okroshka -t akartam készíteni, nem találtam kefirt vagy kvaszt a hűtőszekrényben. Úgy döntöttem, hogy kísérletet végzek a szérummal. A család egyik tagja sem érzett különbséget. Mindenki azt hitte, hogy az okroshka kefirben van.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 9 -ből
Először is mossa meg a csirke filét, tegye egy serpenyőbe, fedje le vízzel és sóval. Forraljuk fel, távolítsuk el a habot, csökkentsük a hőt és pároljuk 20-25 percig. Mossa meg a burgonyát. Tegyük egy serpenyőbe, öntsük fel vízzel, forraljuk fel, csökkentsük a hőt és pároljuk körülbelül 20 percig. Hűtsük le és hámozzuk meg a főtt burgonyát. Közepes méretű darabokra vágjuk.
lépés 2 9 -ből
A csirke tojást keményre főzzük. Hűtsük le hideg vízben és hámozzuk meg. A hámozott tojásokat félbevágjuk. Válasszuk el a sárgáját a fehérjétől. A fehérjéket késsel felaprítjuk.
lépés 3 9 -ből
A csirke sárgáját egy kis edénybe tesszük, villával összetörjük, hozzáadjuk a mustárt. Alaposan keverjük simára.
lépés 4 9 -ből
A főtt csirkefilét kihűtjük, és apró kockákra vágjuk.
lépés 5 9 -ből
Az uborkát jól megmossuk és meghámozzuk. A fiatal uborkát nem kell hámozni. Közepes méretű kockákra vágjuk.
lépés 6 9 -ből
A retekeket jól megmossuk, a végét levágjuk, és közepes kockákra vágjuk.
lépés 7 9 -ből
Öblítse le a kaprot és a zöldhagymát folyó víz alatt, rázza le a felesleges nedvességet. Éles késsel finomra vágjuk.
lépés 8 9 -ből
Kombinálja az összes apróra vágott ételt egy mély edényben, sózza meg, adjon hozzá mustárt a sárgájával és alaposan keverje össze.
lépés 9 9 -ből
Öntsük bele a savót, adjunk hozzá tejfölt és alaposan keverjük össze. Hűtsük le az okroshka-t a hűtőszekrényben 30-40 percig. Öntsük a kihűlt edényt tányérokba és tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *