Okroshka vízen és tejfölön
0
754
Konyha
orosz
Kalóriatartalom
116,2 kcal
Adagok
4 port.
Főzési idő
20 perc.
Fehérjék *
6,9 gr.
Zsírok *
8,8 g
Szénhidrátok*
2,7 gr.
Ennek a frissítő orosz ételnek az elkészítésére sok lehetőség van. Ebben a receptben sonkát használunk hús összetevőként, tejfölt vízzel kötőfolyadékként. Természetesen ne felejtsük el a friss lédús zöldeket és a ropogós zöldségeket. Az összes hozzávalót durvára reszelhetjük vagy apró kockákra vághatjuk.
Hozzávalók
Főzés folyamata
Szabadítsa meg a sonkát a héjától, és dörzsölje le durva reszelőn. Tegye a reszelt sonkát egy nagy tálba. A retket megmossuk, megtisztítjuk és megszárítjuk. Dörzsöljük egy durva reszelőre is, és helyezzük a sonkához. Az uborkát megmossuk, megszárítjuk, és mindkét oldalán levágjuk a hegyeket, hogy elkerüljük az esetleges keserűséget. Durva reszelőn lereszeljük, hozzáadjuk a tálhoz a többi hozzávalót.
A hagymatollakat és a kaporzöldeket alaposan megmossuk és megszárítjuk. Vágja apróra mindkét zöldfélét. Annak érdekében, hogy az okroshka aromásabb legyen, az apróra vágott zöldeket óvatosan össze kell törni kézzel, amíg kis mennyiségű lé megjelenik. Tegye az előkészített gyógynövényeket egy közös tálba.
Jó étvágyat kívánunk!