
Okroshka marhahússal
Előfordul, hogy a marhahús más ételek elkészítése után marad. Miért ne adhatna neki egy második életet, és főzhet egy fantasztikus hideg kvaszlevest. Kívánatos fehér kvasz használata, ez a szokásosnál savasabb, rozsból és árpa malátából áll.