itthon
➠ Snackek
➠ Snackek
➠ Cukkini palacsinta kefir fokhagymával

Cukkini palacsinta kefir fokhagymával

1876

Konyha orosz

Kalóriatartalom 135,5 kcal

Adagok 5 port.

Főzési idő 25 perc

Fehérjék * 6,5 gr.

Zsírok * 6,3 gr.

Szénhidrátok* 19,5 g

Tartalom

A cukkini szezonban különféle ételeket szeretne főzni belőlük annak érdekében, hogy sok egészséges zöldséget fogyasszon. Finom és kiadós palacsinta fokhagymás aromával az egyik lehetőség az egész változatban. Gyorsan készítse el őket reggelire, és táplálja az egész családot egészséges és ízletes ételekkel.

Hozzávalók

Cukkini (átlagos) 1 PC. Kefir 1 evőkanál. Búzaliszt 1 evőkanál. Fokhagyma 3 fog. Zöldek 1 köteg Növényi olaj 6 evőkanál Só íz Őrölt feketebors íz Tojás 2 db.

Főzés folyamata

A cukkinit megmossuk, késsel lehúzzuk, és reszelőn finoman dörzsöljük, mint a burgonya palacsintánál. Hozzáadjuk a fokhagymát, préseljük. A zöldeket megmossuk, lerázjuk róla a nedvességet és apróra vágjuk, beletesszük a tésztát.

A nyers tojásokat verjük bele a tökös tésztába.

Adjunk hozzá kefirt szobahőmérsékleten.

Keverje össze az összes összetevőt.

Szitáljon lisztet a tésztába.

Adjunk hozzá sót és jól keverjük össze.

Tegye a serpenyőt nagy hőre, öntsön olajat, hogy ellepje az alját. Csökkentse a lángot közepesre, és kanalazza ki a tésztát palacsintával egymás mellett.

2 percig aranybarnára sütjük. A kész palacsintákat papírtörlővel bélelt tányérra tesszük, hogy eltávolítsuk a felesleges zsírt. Tejföllel vagy fokhagymamártással tálaljuk.
Jó étvágyat kívánunk!

Jó étvágyat kívánunk!