Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Snackek
  3. ➠ Snackek
  4. ➠ Cukkini és burgonya palacsinta

Cukkini és burgonya palacsinta

0
1801
Konyha orosz
Kalóriatartalom 159 kcal
Adagok 6 port.
Főzési idő 35 perc
Fehérjék * 5,9 gr.
Zsírok * 7,5 g
Szénhidrátok* 20,4 g
* 100 grammonként. termék
Cukkini és burgonya palacsinta
Tartalom

A cukkini és a burgonya palacsinta ízükben hasonlít a palacsintához, de a készítményben lévő cukkini nagyobb lédússágot és gyengédséget kölcsönöz. Az ilyen palacsintákat egyszerűen tejföllel vagy valamilyen összetett mártással tálalhatjuk.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 8 -ból
A palacsinta elkészítéséhez öblítse le és hámozza meg a cukkinit. Ha fiatal gyümölcsöt használ, akkor nem kell hámozni a bőrt, és nem kell eltávolítani a magokat. Ha a cukkini régi, akkor feltétlenül vágja le a durva héját, és szabadítsa meg a magoktól. Az elkészített cukkinit finom lyukakkal reszelőn dörzsöljük.
lépés 2 8 -ból
A burgonyát meghámozzuk, megmossuk, megszárítjuk és a cukkinivel megegyező reszelőn dörzsöljük. Hozzáadjuk a reszelt burgonyát a reszelt cukkinihez.
lépés 3 8 -ból
A hagymát meghámozzuk, apróra vágjuk, hozzáadjuk a zöldségmasszához. Oda is teszünk tojást, ízlés szerint sót és lisztet.
lépés 4 8 -ból
A kapott tésztát alaposan keverje össze egy kanállal, és próbálja megakadályozni a csomók megjelenését. A massza állaga elég sűrű.
lépés 5 8 -ból
Egy serpenyőben melegítse fel a növényi olajat. Egy kis palacsintát egy kanállal forró olajba teszünk, és közepes hőmérsékleten 4-5 percig sütjük, anélkül, hogy lecsuknánk a fedelet.
lépés 6 8 -ból
Egy vékony spatula segítségével fordítsuk meg a palacsintát, és süssük négy -öt percig a másik oldalon.
lépés 7 8 -ból
Vegye ki a kész palacsintát a serpenyőből, és azonnal tegye papírtörlőre, hogy megszabaduljon a felesleges olajtól. Ezután tegye a palacsintákat egy tányérra, és forrón tálalja.
lépés 8 8 -ból
Az ilyen palacsinta nagyon finom csak tejföllel. Kívánt esetben megszórhatja a palacsintát apróra vágott gyógynövényekkel, vagy egyszerűen díszítheti egy gallyal, például petrezselyemmel.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *