itthon
➠ Snackek
➠ Snackek
➠ Sovány cukkini palacsinta

Sovány cukkini palacsinta

2478

Konyha orosz

Kalóriatartalom 139,6 kcal

Adagok 8 port.

Főzési idő 60 perc

Fehérjék * 2,3 gr.

Zsírok * 2,5 gr.

Szénhidrátok* 33,3 g

Tartalom

A cukkini palacsinta tojás és fűszerek nélkül is elkészíthető ezzel a hihetetlenül egyszerű recepttel a nagyon elfoglalt háziasszonyok számára. Egy ilyen egészséges és kielégítő ételt főzhet nemcsak böjt alatt, hanem minden nap.

Hozzávalók

Cukkini 1 kg Citrom 1 PC. Zöld hagyma 1 köteg Búzaliszt 70 gr. Kukoricakeményítő 2-3 evőkanál Fokhagyma 3 fog. Olasz gyógynövények fűszerezése 1 tk Só 1 tk Növényi olaj 6 evőkanál

Főzés folyamata

A citromot alaposan megmossuk és törölközővel megszárítjuk. Finom reszelőn reszelje le a héját, ne érje el a gyümölcs fehér rétegét.

A hagymát megmossuk és késsel finomra vágjuk.

A fokhagymát hámozzuk meg, öblítsük le víz alatt és vágjuk fel.

A cukkinit megmossuk, a farkát levágjuk, és közepes reszelőn lereszeljük. Fiatal - dörzsölje le a héjával, érettebb gyümölcsökben kemény, ezért le kell vágni, és meg kell szereznie a magokat és a magot.

Tegye a cukkinit egy tálba, sózza és keverje össze. Tegye félre őket 20 percre, hogy a zöldségek lédúsak legyenek.

A kezével a lehető legpontosabban préselje ki a gyümölcsléből a pépet.

Adjunk hozzá fokhagymát és fokhagymahéjat a cukkinihez. Keverjük össze az egész masszát.

Adjunk hozzá fűszereket és őrölt borsot, ha szükséges, és keverjük össze.

A keményítőt és a lisztet szitán közvetlenül egy tálba szitáljuk, hozzáadjuk a sütőport.

Mindent jól keverjünk össze egy kanállal. Ha vékony a tészta, adjunk hozzá még lisztet.

Nedvesítse meg a kezét vízben, és formálja meg a palacsintát, kanalazza fel a masszát, és használjon egyenként körülbelül 2 evőkanálnyit. l. teszt

Nyomja a palacsintákat a munkafelülethez, hogy laposabbak legyenek.

Melegítsünk elő egy serpenyőt, és adjunk hozzá olajat, közepes lángon. Tegye az üvegeket forró olajba, és süsse mindkét oldalukat 4 percig, amíg aranybarna nem lesz.