itthon
➠ Snackek
➠ Snackek
➠ Cukkini palacsinta búzadarával

Cukkini palacsinta búzadarával

2716

Konyha orosz

Kalóriatartalom 181,2 kcal

Adagok 4 port.

Főzési idő 80 perc

Fehérjék * 9,4 gr.

Zsírok * 6,8 g

Szénhidrátok* 30,4 g

Tartalom

A búzadarával készült cukkini palacsinta jó alternatíva lehet a lisztes palacsintához. Sokoldalú étel, teához, zöldségsalátához vagy főételekhez tálalható.

Hozzávalók

Cukkini 1-2 db. Tojás 1 PC. Búzadara 3 evőkanál Só íz Napraforgóolaj 2-3 evőkanál

Főzés folyamata

Jobb fiatal, kicsi cukkinit választani, azokat nem kell hámozni. A zöldségeket jól megmossuk és durvára reszeljük. Sózzuk a cukkinit, keverjük össze és hagyjuk 15 percig, majd préseljük ki a kapott levéből.

Törjünk egy tojást a cukkinibe.

Öntsünk búzadarát a cukkinire, gyúrjuk össze a tésztát és hagyjuk 20-25 percig, hogy a búzadara megduzzadjon.

A serpenyőt jól előmelegítjük, felöntjük a napraforgóolajjal, kis adagokban rátesszük a cukkini tésztát, palacsintát formázunk, és mindkét oldalukat megsütjük.