itthon
➠ Snackek
➠ Snackek
➠ Cukkini palacsinta sajttal

Cukkini palacsinta sajttal

978

Konyha orosz

Kalóriatartalom 185,9 kcal

Adagok 8 port.

Főzési idő 80 perc

Fehérjék * 11,5 g

Zsírok * 8,9 gr.

Szénhidrátok* 28 gr.

Tartalom

Íme egy egyszerű recept cukkinis palacsinta készítéséhez sajttal. Ez az étel egyszerre lesz diétás köret húshoz és független vegetáriánus vacsora.

Hozzávalók

Főzés folyamata

A cukkinit jól megmossuk, zöldséghámozóval eltávolítjuk a héját, és a zöldségeket durvára reszeljük. Kezével préselje össze a zöldségmasszát, hogy a cukkini levét a lehető legnagyobb mértékben eltávolítsa. Helyezze a cukkinit egy mély tálba.

A hagymát meghámozzuk, és szintén durvára reszeljük. A reszelt hagymát tegyük át a cukkinire.

A kemény sajtot finom reszelőn őröljük.

A zöld petrezselymet és a kaprot megmossuk, szalvétával megszárítjuk és apróra vágjuk.

Egy tálban a zöldségmasszához vigyük át az apróra vágott gyógynövényeket, a reszelt sajtot, a fokhagymába vágott fokhagymát, és verjük bele a tojásokat. Mindent megszórunk ízlés szerint sóval és borssal, és jól összekeverjük.

Hagyja ezt a keveréket az asztalon 20 percig, majd engedje le az összes zöldséglevet.

Öntsük a szükséges mennyiségű búzalisztet a zöldségekre, és kanállal gyúrjuk meg a tésztát.

A serpenyőt növényi olajjal jól felmelegítjük, és a tésztát kis palacsinta formájában elosztjuk rajta.

A palacsintát közepes lángon 2-3 percig mindkét oldalát aranybarnára sütjük. Tegye a főtt palacsintákat papírtörlőre, hogy eltávolítsa a felesleges zsírt.