Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Snackek
  3. ➠ Snackek
  4. ➠ Cukkini palacsinta sajttal és fokhagymával

Cukkini palacsinta sajttal és fokhagymával

0
1993
Konyha orosz
Kalóriatartalom 190,4 kcal
Adagok 6 port.
Főzési idő 30 perc.
Fehérjék * 12 gr.
Zsírok * 14,2 g
Szénhidrátok* 21,6 gr.
* 100 grammonként. termék
Cukkini palacsinta sajttal és fokhagymával
Tartalom

Ha reszelt sajtot és fokhagymát ad a tökös palacsintához, kedvezően változik ízük és állaguk. Sütéskor a sajt megolvad, a palacsinta belül lédús és lágy. A fokhagyma pedig különleges pikantériát ad. Az ilyen palacsinta nagyon finom csak tejföllel.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 10 -ből
Cukkini előkészítése a tésztához. Ehhez meg kell mosni, szárítani és lehúzni. A meghámozott cukkinit hosszában félbevágjuk, és kanállal eltávolítjuk a magokat. Ha fiatal cukkinit használ, akkor nem kell hámozni és megsemmisíteni a magokat.
lépés 2 10 -ből
Az elkészített cukkinit nagy lyukú reszelőn dörzsöljük.
lépés 3 10 -ből
Annak érdekében, hogy a palacsinta ne legyen vizes, el kell távolítania a felesleges nedvességet a reszelt cukkiniről. Ehhez szórja meg a cukkinit sóval, keverje meg és hagyja tíz percig, hogy a lé kifolyjon. Ezt követően a cukkinit rostára tesszük, és kezünkkel kicsavarjuk.
lépés 4 10 -ből
A sajtot finom reszelőn lereszeljük, és a kinyomkodott cukkini masszához adjuk.
lépés 5 10 -ből
Hámozza meg a fokhagymagerezdeket, és nyomja át őket egy présen. Azt is csak dörzsölje őket egy finom reszelő. Hozzáadjuk az előkészített fokhagymát a cukkinihez sajttal.
lépés 6 10 -ből
A tojást feltörjük, hozzáadjuk a cukkinihez, és kanállal vagy villával összekeverünk mindent.
lépés 7 10 -ből
A lisztet cukkinivel szitáljuk a masszára, azonnal hozzáadjuk a sütőport, és összegyúrjuk a kapott tésztát. Az állaga közepes sűrűségű.
lépés 8 10 -ből
Tegyen szárított vagy friss apróra vágott kaprot, és keverje újra. Kívánt esetben ebben a szakaszban sót adhat a tésztához, és fekete őrölt borsot adhat hozzá.
lépés 9 10 -ből
Egy serpenyőben melegítsünk fel kis mennyiségű növényi olajat, amíg felforrósodik. Egy evőkanál segítségével tegyen egy kis palacsintát egy serpenyőbe egymástól távol, hogy ne ragadjanak össze sütés közben. A palacsintákat az egyik oldalon közepes-alacsony hőmérsékleten 4-5 percig sütjük. Egy spatulával megfordítjuk a másik oldalra, és további három -négy percig sütjük.
lépés 10 10 -ből
Vegye ki a kész palacsintákat a serpenyőből, és tegye őket egy papírtörlőre, hogy felszívja a felesleges olajat. A szárított palacsintát tálalótálra tesszük, és tejföllel tálaljuk. Ezenkívül díszítheti bármilyen növényzetű gallyakkal.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *