itthon
➠ Snackek
➠ Snackek
➠ Cukkini palacsinta sajttal és kaporral

Cukkini palacsinta sajttal és kaporral

2544

Konyha orosz

Kalóriatartalom 122,1 kcal

Adagok 2 port.

Főzési idő 20 perc.

Fehérjék * 5,6 g

Zsírok * 8,1 gr

Szénhidrátok* 7,6 gr.

Tartalom

Felhívjuk figyelmét a cukkini palacsinta készítésének egy másik lehetőségére. Ezúttal sajtot és gyógynövényeket adunk a tésztához. A palacsinta lágy, sós, friss zöldelléssel. Tökéletesek könnyű reggelire vagy vacsorára.

Hozzávalók

Tojás 3 db. Cukkini 1 PC. Sajt 50 gr. Zöldek íz Só 0,5 tk Búzaliszt 3-4 evőkanál Növényi olaj 5 evőkanál

Főzés folyamata

A cukkinit megmossuk, meghámozzuk, hosszában kettévágjuk, és a magjaitól meghámozzuk. Dörzsöljük egy durva reszelőn.

A sajtot finom reszelőn dörzsöljük. Öblítse le a friss fűszernövényeket, szárítsa meg egy kicsit és vágja finomra. Hozzáadjuk a tojást a reszelt cukkinihez.

A cukkinihez adjunk hozzá reszelt sajtot és néhány apróra vágott zöldet, szitáljuk a lisztet, adjunk hozzá sót, és alaposan keverjük simára a masszát.

Tegye a serpenyőt tűzre, melegítse fel és adjon hozzá növényi olajat. Tegyük palacsintáinkat egy forró serpenyőbe egy evőkanál fölé. Pár percig közepes lángon aranybarnára sütjük. Ezután lapáttal megfordítjuk, és a másik oldalon megsütjük. Vegye ki a serpenyőből egy papírtörlőre, és felszívja a felesleges olajat.