Palacsinta 1 liter tejhez
0
4619
Konyha
orosz
Kalóriatartalom
198 kcal
Adagok
4 port.
Főzési idő
40 perc
Fehérjék *
8,3 gr.
Zsírok *
8,4 gr.
Szénhidrátok*
41,8 g
A házi palacsinta csodálatos reggeli lehetőség, amely felpezsdíti a napot. A friss pirospozsgás „sütemények” illata azonnal felébreszt, és egyben felébreszti az étvágyat. Ezt az egyszerű, olcsó ételt világszerte szeretik, és jó okkal - gyorsan elkészül, sokáig telít, és milyen finom! Sok recept van a palacsintához, ezt tejben fogják főzni. A recept végén értékes tipp található, hogy mit kell tenni a maradék palacsintával, hogy ne csak elveszítsék vonzerejüket, hanem még ízletesebbek is legyenek.
Hozzávalók
Főzés folyamata
A lisztet átszitáljuk, és hozzáadjuk az elkészített folyékony keverékhez. A tésztát körkörös mozdulatokkal összegyúrjuk, eltörve az összes lisztcsomót és elérve a teljes homogenitást. Egy adott liszt tulajdonságaitól függően szükség lehet egy kicsit többre vagy kevesebbre. A következetességre összpontosítunk - vastag tejfölhöz kell hasonlítania, semmilyen esetben sem lehet feszes, túl sűrű.
Öntsön szagtalan növényi olajat a serpenyőbe, és melegítse fel forróra. Egy kanállal kis mennyiségű tésztát veszünk, és forrásban lévő olajba mártjuk. A tűzhely hőmérsékletét közepes szinten tartjuk, hogy a palacsintának legyen ideje megsülni, de ne égjen meg. Sütjük mindkét oldalon fedés nélkül körülbelül két -három percig, amíg aranybarna kéreg nem jelenik meg. Sütve a palacsinta jól nő.
Ha az étkezés után van bizonyos mennyiségű palacsinta, akkor megkenhetjük cukorral kevert tejföllel. Ebben a formában egymásra tesszük őket egy tálba, fedjük le fedővel vagy húzzuk meg ételkorbáccsal, majd tegyük a hűtőbe több órára. A palacsinta tejfölbe kerül, és sokkal lédúsabb és édesebb lesz - mi nem a tea desszertje? Hidegen és melegen is fogyaszthatók, a mikrohullámú sütőben való tálalás előtt fel kell melegíteni.
Jó étvágyat kívánunk!