itthon
➠ Snackek
➠ Snackek
➠ Tojásmentes élesztős palacsinta vízen

Tojásmentes élesztős palacsinta vízen

1477

Konyha európai

Kalóriatartalom 262,8 kcal

Adagok 8 port.

Főzési idő 70 perc

Fehérjék * 9,9 gr.

Zsírok * 10,1 gr.

Szénhidrátok* 41,1 gr.

Tartalom

Diéta vagy böjt alatt palacsintát főzhet élesztővel, vízzel és tojás hozzáadása nélkül. Ahhoz, hogy buja legyen és megőrizze formáját, a tésztát meleg vízben össze kell gyúrni, és a lisztet háromszor szitán kell átszitálni. Egy kis gyorsan ható élesztővel a kezében gyorsan elkészítheti ezt az egyszerű és finom reggeli ételt.

Hozzávalók

Víz 1,5 evőkanál. Búzaliszt 3 evőkanál. Száraz élesztő 7 gr. Kristálycukor 2 evőkanál Növényi olaj (tésztába) 2 evőkanál Só íz Növényi olaj a sütéshez

Főzés folyamata

A tésztához a vizet egy kicsit felmelegítjük. Öntsük egy gyúrásra alkalmas edénybe, adjuk hozzá a receptben feltüntetett mennyiségű száraz élesztőt, sót és cukrot, és öntsük bele növényi olajba. Ezeket az összetevőket villával vagy habverővel jól összekeverjük.

A lisztet háromszor szitáljuk szitán. Ezután adagonként öntsük folyékony alapba, és gyúrjuk simára a tésztát. Fedje le az edényeket a tésztával egy szalvétával, és tegye 40 percig bármilyen meleg helyre. Ez idő alatt a tészta jól fog működni.

A serpenyőt jól felmelegítjük növényi olajjal. A tésztát egy vízbe mártott kanállal előmelegített serpenyőbe tesszük.

A palacsintát közepes lángon, mindkét oldalán aranybarnára sütjük. Amikor a palacsintát a másik oldalon sütjük, fedjük le a serpenyőt fedéllel, hogy jól megsüljön a közepén.