itthon
➠ Snackek
➠ Snackek
➠ Palacsinta forró kefirre

Palacsinta forró kefirre

1152

Konyha orosz

Kalóriatartalom 249 kcal

Adagok 6 port.

Főzési idő 45 perc

Fehérjék * 10,4 g

Zsírok * 7,7 g

Szénhidrátok* 52,1 gr.

Tartalom

Szeretnék javasolni egy szokatlan palacsinta receptjét. A recept egyedisége abban rejlik, hogy a palacsintatésztát forró kefirre készítik. Az étel buja és szellős lesz. Az ilyen palacsintákat reggelire lehet készíteni, különféle mártásokkal változatossá téve őket.

Hozzávalók

Tojás 1 PC. Kefir 1 evőkanál. Búzaliszt 2 evőkanál. Kristálycukor 3 evőkanál Szódabikarbóna 1 tk Növényi olaj a sütéshez Só 1 csipet

Főzés folyamata

Öntsük a kefirt egy serpenyőbe, és tegyük tűzre, forró állapotba hozzuk, de úgy, hogy a kefir ne göndörödjön.

Kapcsolja ki a tüzet, és a szitált liszt felét szitán öntse át.

Törjön fel egy csirke tojást, és alaposan keverje össze a tésztát.

Adjunk hozzá szódabikarbónát, kristálycukrot és sót, és jól keverjük össze. A szódát a kefir sava oltja ki.

Hozzáadjuk a szitált liszt második részét. Keverjük jól össze. A tésztának nagyon sűrűnek kell lennie.

A serpenyőt közepes lángon jól felmelegítjük, kevés növényi olajjal megkenjük. Két evőkanál segítségével tegye a tésztát egy forró serpenyőbe, és mindkét oldalán aranybarnára pirítsa.