Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Snackek
  3. ➠ Snackek
  4. ➠ Palacsinta kefirrel és tejjel

Palacsinta kefirrel és tejjel

0
3131
Konyha orosz
Kalóriatartalom 248,5 kcal
Adagok 4 port.
Főzési idő 30 perc.
Fehérjék * 6,1 gr
Zsírok * 5,7 g
Szénhidrátok* 58,7 g
* 100 grammonként. termék
Palacsinta kefirrel és tejjel
Tartalom

Ha gyorsan meg kell főzni a reggelit, ne feledje a palacsintát. A vöröses kéreg, a buja szivacsos morzsa és a meleg aroma azonnal felemeli a hangulatot és pozitívra hangol. Fontos, hogy tartsuk be a megfelelő arányokat és az összetevők keverési sorrendjét, hogy a tészta ne rendeződjön sütés közben, és a kész palacsinta ne legyen túl kemény.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 9 -ből
A tojásokat széles tálba törjük.
lépés 2 9 -ből
Öntsük hozzá a cukrot, és habverővel keverjük addig, amíg a cukor fel nem oldódik. Nem szükséges habosra keverni.
lépés 3 9 -ből
Öntsük a tejet és a kefirt a tojás-cukor keverékhez, habverővel alaposan keverjük össze, amíg az összetevők teljesen fel nem keverednek. Kívánt esetben ebben a szakaszban hozzáadhat egy csipet vaníliát vagy fahéjat a tészta ízesítéséhez.
lépés 4 9 -ből
A lisztet átszitáljuk, és hozzáadjuk a tálhoz a folyékony hozzávalókkal. A szitálás extra levegőt ad a tésztának, és elősegíti, hogy a palacsinta jól keljen és bolyhos legyen. A tésztát habverővel alaposan összegyúrjuk, hogy ne maradjanak csomók, és a végső állag sűrű és egyenletes legyen.
lépés 5 9 -ből
A tésztára sütőport és sót öntünk, habverővel újra összegyúrjuk.
lépés 6 9 -ből
Szükség esetén hozzáadhat még egy kis lisztet. A tészta nem csöpöghet, hanem könnyen leeshet a kanálról.
lépés 7 9 -ből
A serpenyőt a tűzhelyre tesszük, és felöntjük a növényi olajjal. Az olajat melegre melegítjük. A tésztát kanállal szétválasztjuk, és egy forró serpenyőbe tesszük, kis távolságot tartva a palacsinták között. Sütés közben a tészta megnő, a palacsinta felnő, és több helyet foglal el a serpenyőben. Miután a tésztát egy serpenyőbe tette, zárja le a fedelet.
lépés 8 9 -ből
A palacsintát közepes-alacsony tűzhelyi hőmérsékleten 2-3 percig sütjük. Vegye le a fedelet, forgassa a palacsintát egy spatulával. A második oldalát fedő nélkül megsütjük, szintén 2-3 percig.
lépés 9 9 -ből
A kész palacsintákat egy tálra tesszük. Ha szeretné, megszórhatja őket egy kevés porcukorral. Javasoljuk, hogy közvetlenül főzés után használja, míg a palacsinta forró és puha. Tálalhatjuk tejföllel, lekvárral, különféle szirupokkal, zselével.

Jó étvágyat kívánunk!

 

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *