itthon
➠ Snackek
➠ Snackek
➠ Siess palacsintát kefirre

Siess palacsintát kefirre

1207

Konyha orosz

Kalóriatartalom 255,6 kcal

Adagok 4 port.

Főzési idő 40 perc

Fehérjék * 5,9 gr.

Zsírok * 5,8 gr.

Szénhidrátok* 68,5 g

Tartalom

A finom, gyorsan elkészíthető kefir palacsinta sikerének titka a tészta helyes dagasztása. Fontos az állaga, különben lapos palacsinta lesz a tésztából, és nagyon sűrűből egyszerűen nem fog megsülni belül. A kefirben lévő tésztát nem lehet sokáig gyúrni, és időt kell adni a bizonyításra.

Hozzávalók

Kefir 1,5 evőkanál. Kristálycukor 1,5 evőkanál Búzaliszt 8 evőkanál Szódabikarbóna 1 tk Só 1 csipet Napraforgóolaj a sütéshez

Főzés folyamata

Melegítse fel a kefirt egy kicsit a mikrohullámú sütőben, és öntse egy tálba a tészta dagasztásához. Ezután adjunk hozzá szódát, keverjük össze és hagyjuk ezt a keveréket 5 percig. Ezután adjunk hozzá sót és cukrot a kefirhez, és keverjük össze.

A lisztet szitáljuk szitán, és jobb, ha háromszor szitáljuk. Adja hozzá a szitált lisztet részletekben a kefirhez, és gyúrja meg a tésztát. A tészta állagának olyannak kell lennie, mint a sűrű tejföl, és nehezen lehet leönteni a kanálról. Hagyja a dagasztott tésztát 10 percig kelni.