itthon
➠ Snackek
➠ Snackek
➠ Kefir palacsinta gyors hatású élesztővel

Kefir palacsinta gyors hatású élesztővel

1304

Konyha orosz

Kalóriatartalom 249,3 kcal

Adagok 4 port.

Főzési idő 60 perc

Fehérjék * 10,4 g

Zsírok * 7,7 g

Szénhidrátok* 52,1 gr.

Kefir palacsinta gyors hatású élesztővel

Tartalom

A bolyhos palacsinta élesztővel tökéletes reggelire vagy finom snack délutáni snackre. Kiegészíthetők lekvárral, tejszínhabbal és gyümölccsel, sűrített tejjel, csokoládéval vagy éppen tejföllel.

Hozzávalók

Búzaliszt 350 gr. Kefir 400 ml. Tojás 2 db. Kristálycukor 3 evőkanál Só 0,5 tk Napraforgóolaj 2-3 evőkanál

Főzés folyamata

Vegye ki a palacsinta hozzávalóit a hűtőszekrényből, hogy főzés közben szobahőmérsékletűek legyenek.

Öntsön cukrot és száraz élesztőt a kefirbe. Ezután adjuk hozzá a csirke tojást és egy csipet sót. A keveréket habverővel felverjük.

A lisztet átszitáljuk, és a tésztához adjuk, jól elkeverjük. A tésztának sűrűnek, sima és csomómentesnek kell lennie. Fedje le a tartályt a tésztával fóliával, és tegye meleg helyre 15 percre, ezalatt a tészta térfogata megnő és szellős lesz.

Melegítsük elő a serpenyőt, öntsünk hozzá kevés napraforgóolajat, kanalazzuk a tésztát, és öntsük a serpenyőbe, kerek palacsintát képezve. A palacsintát mindkét oldalon közepes lángon megsütjük.