Kefir palacsinta túróval és almával
0
605
Konyha
orosz
Kalóriatartalom
167,3 kcal
Adagok
4 port.
Főzési idő
25 perc
Fehérjék *
6 gr.
Zsírok *
7,9 gr.
Szénhidrátok*
27,5 g
A túró és a kefir maradványai a hűtőben nagyon sikeresen használhatók, ha palacsintát főz. Adjunk hozzá reszelt almát a tésztához - lédús és aromás lesz. Annak érdekében, hogy a palacsinta ne legyen nehéz és túl nedves, feltétlenül vegyen be szódát - kefirrel és almával oltja el, és megadja a hiányzó porozitást. Az ilyen palacsinta különösen ízletes, ha forró.
Hozzávalók
Főzés folyamata
Az almát megmossuk, megszárítjuk és négy részre vágjuk. Vágja le a héját, és távolítsa el a magkapszulát. Három gyümölcspépet egy durva reszelőn, és a kapott forgácsokat a folyékony túrókeverékbe öntjük. Keverjük össze. Szitáljunk lisztet a kapott masszára, alaposan keverjük össze és törjük össze az összes csomót. Szükség lehet egy kicsit több vagy kevesebb lisztre: a tészta állagának elég sűrűnek kell lennie. Ha egy kanálba teszed a masszát, akkor óvatosan le kell esnie róla, de nem szabad kiönteni.
Öntsön olyan mennyiségű szagtalan növényi olajat a serpenyőbe, hogy az egy centiméteres réteggel lefedje az alját. Jól felmelegítjük a tűzhelyen. A főtt tésztát almával kanállal összegyűjtjük, és kerek palacsinta formájában a serpenyőbe tesszük, kis távolságot hagyva közöttük. Tartsa a födém hőmérsékletét közepes-alacsony szinten. Másfél -két percig sütjük, amíg alulról kéreg nem jelenik meg.
A kész süteményeket spatulával eltávolítjuk a serpenyőből, és papírtörlőn megszárítjuk - sütés után eltávolítja a felesleges olajat. A szárított palacsintát tálalótányérra tesszük, és melegen, például tejföllel tálaljuk. A többi tésztát ugyanígy megsütjük, szükség esetén adjunk hozzá további növényi olajat a serpenyőhöz.
Jó étvágyat kívánunk!