Savanyútejes palacsinta szóda nélkül
0
2485
Konyha
orosz
Kalóriatartalom
197,8 kcal
Adagok
4 port.
Főzési idő
30 perc.
Fehérjék *
5,3 gr.
Zsírok *
8,8 g
Szénhidrátok*
40 gr.
A házi palacsinta mindig különleges hangulatot teremt a konyhában. És ha reggelire tálalja őket, akkor a jó hangulat egész nap garantált. Fontos, hogy az ilyen ételek ne csak vonzóak, hanem kielégítőek is legyenek. Az is kényelmes, hogy mindenki választhat különböző palacsinta-kísérőket: tejfölt, lekvárt, mézet, sűrített tejet stb. A többkomponensű reggeli benyomását kelti, és a háziasszonynak csak a tészta gyors összekeverésére és a szeszélyes sütésre van szüksége. palacsinta.
Hozzávalók
Főzés folyamata
Keverje össze mindent habverővel. A liszttől függően szükség lehet egy kicsit több vagy kevesebb lisztre, mint a recept írja. Ezért adunk hozzá egy keveset, hogy nyomon kövessük a konzisztenciát. A tésztának sima, homogén, közepes sűrűségűnek kell lennie. Ha kanállal futtatja a tészta felületét, akkor sekély horony marad, amelynek szélei azonnal bezáródnak. A kigyúrt tészta tetejére sütőport öntünk, és mindent újra jól elkeverünk, hogy a por jól eloszoljon a masszában.
Öntsön szagtalan növényi olajat a serpenyőbe olyan mennyiségben, hogy vékony réteggel borítsa az alját. A serpenyőt a tűzhelyre tesszük, hogy felmelegedjen. Az olaj nagyon felforrósodjon - csak ezután kezdjük el teríteni a palacsintát. A tésztát egy evőkanállal összegyűjtjük, és kis adagokban a tepsibe tesszük lekerekített palacsinta formájában. Hagyjuk a távolságot a termékek között. Tartsa a tányér hőmérsékletét közepesen alacsonyan - a tésztának meg kell sütnie. A palacsintákat az egyik oldalon másfél -két percig aranybarnára sütjük.
Ezután vékony spatulával fordítsuk át a palacsintát a másik oldalra, és süssük tovább, amíg alulról meg nem barnulnak. Vegye ki a kész süteményeket a serpenyőből és szárítsa meg papírtörlőn - ez felszívja a felesleges olajat. A többi tésztát ugyanígy megsütjük. Forró palacsintát tálalunk tejföllel, lekvárral, mézzel.
Jó étvágyat kívánunk!