itthon
➠ Snackek
➠ Snackek
➠ Savanyú tej palacsinta almával

Savanyú tej palacsinta almával

668

Konyha orosz

Kalóriatartalom 210,3 kcal

Adagok 4 port.

Főzési idő 30 perc.

Fehérjék * 3,7 gr.

Zsírok * 8,4 gr.

Szénhidrátok* 45,7 g

Tartalom

A buja vöröses palacsinta azonnal összegyűjti az összes háztartást az asztalnál. Sütéskor a házi tészta meleg aromája jelenik meg, ami nem valószínű, hogy bárkit is közömbös maradna. A palacsinta héja az almatöltelék. Javasoljuk, hogy ne a termékek közepébe helyezze, hanem egyszerűen keverje össze a gyümölcsdarabokat a tésztával. A palacsinta lédús és nem cukros - a frissítő alma jól illik az édes tésztához. A legjobb, ha a palacsintát azonnal sütés után fogyasztjuk, amíg forró és puha. Lehűlés után a tészta megkeményedik, és már nem olyan légies.

Hozzávalók

Aludt tej 1 evőkanál. Búzaliszt 1,5 evőkanál. Só 1 csipet Szódabikarbóna 0,5 tk Kristálycukor 3 evőkanál Almák 1 PC. Növényi olaj a sütéshez Tejföl íz Porcukor íz

Főzés folyamata

Tegyen egy savanyú tejet egy tálba, adjon hozzá meghatározott mennyiségű sót, kristálycukrot és szódát. Keverje össze mindent habverővel kézzel vagy keverővel közepes sebességgel.

Szitáljuk ki a lisztet, és adjunk hozzá részeket a tejhez. A tésztát turmixgéppel összegyúrjuk, teljes homogenitást elérve.

A kész tésztának elég sűrűnek kell lennie. Ha kanalat futtat rajta, nyomnak kell maradnia. Talán lisztre lesz szükség a feltüntetettnél valamivel többre vagy kevesebbre - a leírt konzisztencia elérésére összpontosítunk.

Az almát mossuk meg, szárítsuk meg és vágjuk le a héját. A gyümölcsöket negyedekre vágjuk, és a magházat kivágjuk. Vágja a pépet apró darabokra. Egyébként az alma jobban illik a savanyúakhoz. Nagyon kellemes íz -kontraszt jön létre az édes tészta hátterében. Öntsük az apróra vágott almát az előkészített tésztába, és egy kanállal keverjük össze mindent.

Öntsön növényi olajat a serpenyőbe olyan mennyiségben, hogy vékony réteggel borítsa az alját. Az olajat melegre melegítjük. Tegye az almatésztát egy evőkanállal forró olajba, kerek palacsintát készítve. A termékeket egymástól távol helyezzük el, mivel kissé megnőnek, majd kényelmesebb megfordítani őket. A palacsintát egyik oldalon másfél -két percig sütjük a tűzhely átlagos hőmérsékletén.

Egy spatulával fordítsa át a palacsintát a másik oldalára, és másfél -két percig sütje tovább, amíg alulról aranyszínű kéreg képződik. Ne tegye túl magasra a tűzhely hőmérsékletét, mert a nedves tésztának egyszerűen nem lesz ideje sütni.

Vegye ki a kész palacsintákat a serpenyőből, és tegye át papírtörlőre, hogy a sütés után felszívja a felesleges olajat a felületről. Tegye a következő palacsinta adagot a serpenyőbe, és ugyanúgy süssük meg. Helyezze a szárított palacsintát egy tálra egy tálalótálra, és azonnal tálalja, amíg forró.