itthon
➠ Snackek
➠ Snackek
➠ Palacsinta aludttejjel, túróval

Palacsinta aludttejjel, túróval

1648

Konyha orosz

Kalóriatartalom 190,8 kcal

Adagok 4 port.

Főzési idő 30 perc.

Fehérjék * 8,3 gr.

Zsírok * 8,2 gr.

Szénhidrátok* 35,9 g

Tartalom

Szeretnék megosztani egy elemi receptet a palacsintához túróval, joghurtban főzve. Biztosíthatlak benneteket, hogy ilyen finomakat még nem kóstoltatok! A palacsinta lágy és légies. Tökéletes édességként tea vagy kávé mellé. Főzzön és örüljön magának és családjának!

Hozzávalók

Joghurt 250 ml. Búzaliszt 180 g Kristálycukor 80 gr. Só 1 csipet Szódabikarbóna 1 tk Túró 200 gr. Mandarinhéj 1 tk Tojás 2 db. Növényi olaj a sütéshez

Főzés folyamata

A csirke tojást szobahőmérsékleten mély edénybe törjük, és hozzáadjuk a szükséges mennyiségű kristálycukrot és sót.

Habverővel vagy keverővel alaposan összekeverjük, amíg sima és puha nem lesz.

Mérje meg a szükséges mennyiségű túrót, tegye egy mély tálba, és villával kissé pépesítse. Bármilyen zsírtartalmú és konzisztenciájú túrót vehet - morzsás, puha, brikettben.

Ezután óvatosan beleöntjük a felvert tojásos masszát. Jól összekeverni.

Az alvadt tejet előzetesen vegye ki a hűtőszekrényből, és tűzön vagy mikrohullámú sütőben melegítse fel, amíg felmelegszik, majd öntse a túrós masszába. Jól összekeverni.

Szűrje át a szükséges mennyiségű búzalisztet, szódabikarbónát egy edénybe egy finom szitán, és ha szükséges, adjon hozzá őrölt mandarinhéjat.

A tésztát alaposan keverjük, amíg homogén masszát nem kapunk, és a csomók teljesen eltűnnek. A kényelem érdekében felfegyverzi habverővel vagy keverővel.

Melegítsünk fel egy vastag aljú serpenyőt alacsony lángon. Öntsön egy kis mennyiségű növényi olajat. Egy evőkanál segítségével óvatosan szétterítjük a tésztát, megtöltjük a serpenyő teljes felületét, és addig főzzük, amíg a palacsinta széle megbarnul, és a tésztát buborékok borítják a tetején.

Két villával vagy spatulával fordítsuk át a palacsintát a másik oldalra, és süssük aranybarnára.

Vegye ki a kész palacsintákat a serpenyőből, és tegyen egy edényt, miután korábban papírtörlővel vagy szalvétával letakarta, hogy a felesleges olaj felszívódjon.

Tálaljuk a buja palacsintát aludttejen, túróval, részletekben, adjunk hozzá kedvenc lekvárt, lekvárt, lekvárt, szirupot, sűrített tejet vagy tejfölt, ha szükséges.

Élvezze a teát!