itthon
➠ Snackek
➠ Snackek
➠ Fritters túrós savóval

Fritters túrós savóval

987

Konyha orosz

Kalóriatartalom 191,7 kcal

Adagok 6 port.

Főzési idő 45 perc

Fehérjék * 7,6 gr.

Zsírok * 7,9 gr.

Szénhidrátok* 41,5 g

Tartalom

Nagy örömmel szeretnék megosztani egy szokatlanul ízletes és könnyen elkészíthető receptet a túróból készült tejsavó palacsintához, amelyet minden nap reggelire lehet készíteni. A palacsinta rendkívül finom és légies. Főzzön és gyönyörködjön önmagában és családjában finom és aromás süteményekkel.

Hozzávalók

Tejes szérum 200 ml. Búzaliszt 240 gr. Kristálycukor 3 evőkanál Szódabikarbóna 1 tk Só 0,5 tk Növényi olaj 50 ml. Tojás 1 PC.

Főzés folyamata

Vegye ki a túrós savót a hűtőszekrényből, és enyhén melegítse fel alacsony lángon vagy a mikrohullámú sütőben. Öntsük a felmelegített savót egy mély edénybe. Adja hozzá a szükséges mennyiségű szódabikarbónát, és alaposan keverje össze, amíg jellegzetes habosodási reakció lép fel.

Ezután szobahőmérsékleten feltörjük a csirke tojást, hozzáadjuk a szükséges mennyiségű kristálycukrot és sót. Keverjük jól keverővel vagy habverővel, amíg sima és egyenletes nem lesz. A granulált cukor mennyiségét saját maga állítsa be.

Fokozatosan, több lépésben vezesse be a finom rostán átszitált búzalisztet.

A tésztát keverővel vagy habverővel alaposan keverjük addig, amíg homogén masszát nem kapunk, és a csomók teljesen eltűnnek. Fedje le a tartályt a tésztával egy száraz konyharuhával, vagy húzza meg fóliával, és hagyja szobahőmérsékleten körülbelül 10-15 percig pihenni.

Melegítsen fel egy vastag aljú mély serpenyőt közepes lángon. Ezután öntsön egy kis mennyiségű növényi olajat. Állítsa a tüzet alacsonyra. Egy merőkanál vagy evőkanál segítségével helyezze a tésztát egymástól távol.

Amint a palacsinta széle megváltozik, és a tészta kissé besűrűsödik a tetején, két villával vagy spatulával fordítsa a palacsintát a másik oldalára, és süssük aranybarnára.

A forró palacsintákat egy tálra tesszük. Tálaljuk a főtt palacsintát túrós savóval a kedvenc forró italokkal. A légpalacsintákat ízlés szerint ízesíthetjük lekvárral, konfiturációval, lekvárral, szörppel, lekvárral, sűrített tejjel vagy tejföllel.

Élvezd!