itthon
➠ Snackek
➠ Snackek
➠ Tejsavó ropogós almával

Tejsavó ropogós almával

801

Konyha orosz

Kalóriatartalom 149,3 kcal

Adagok 8 port.

Főzési idő 90 perc

Fehérjék * 5,8 gr.

Zsírok * 6,4 gr.

Szénhidrátok* 35,1 gr.

Tartalom

Ha nem tudja, hogyan lepje meg családját egy finom családi reggelivel, nagyon ajánlom, hogy finom és szokatlanul finom tejsavó palacsintát készítsen almával. A pékáruk aromásak, lédúsak és gyengédek. Próbáljon meg főzni, és örömet szerezzen magának és szeretteinek ezzel a desszerttel.

Hozzávalók

Tejes szérum 300 ml. Búzaliszt 320 g Kristálycukor 2 evőkanál Almák 2 db. narancssárga 1 PC. Növényi olaj a sütéshez Tojás 2 db. Száraz élesztő 1 evőkanál

Főzés folyamata

Először készítse elő az összes hozzávalót az almasavó palacsintához.

A narancsot és az almát folyó vízben alaposan megmossuk, majd megszárítjuk. Finom reszelővel távolítsa el a narancshéjat, és egy speciális szerszám segítségével préselje ki a narancslevet. Az almát zöldséghámozóval meghámozzuk, majd maggal magozzuk.

A hámozott almát durvára reszeljük, és mély edénybe tesszük, hozzáadjuk a narancslevet és a narancshéjat. Jól összekeverni.

Szitálja a szükséges mennyiségű búzalisztet egy mély edénybe, adjon hozzá száraz élesztőt és a szükséges mennyiségű kristálycukrot. Keverjük össze. Ezután öntsük bele a szobahőmérsékletre előmelegített savót, és törjük össze a csirke tojást. Habverő segítségével alaposan keverjük simára.

Tegye a zúzott almát a kapott tésztába, és óvatosan keverje össze szilikon spatulával.

Fedje le a tartályt az előkészített tésztával tiszta konyharuhával, vagy húzza meg fóliával, és tegye meleg helyre körülbelül 30-40 percre.

Jól melegítse fel a serpenyőt közepes lángon. Ezután kenje meg a szükséges mennyiségű növényi olajjal. Egy evőkanál segítségével óvatosan szétterítjük a tésztát rövid távolságra, egyenletesen elosztva a serpenyő teljes felületén. Amikor a széle megpirult, és a tészta jól összeállt, egy spatulával fordítsa át a palacsintát a másik oldalára, és süsse aranybarnára.

Tegyen kész illatos palacsintát egy edényre vagy egy nagy tányérra, amelyet korábban szalvétával vagy papírtörlővel borítottak, hogy a felesleges olaj felszívódjon.