itthon
➠ Snackek
➠ Snackek
➠ Palacsinta vízen tojással és szódával

Palacsinta vízen tojással és szódával

441

Konyha orosz

Kalóriatartalom 195,9 kcal

Adagok 4 port.

Főzési idő 15 perc.

Fehérjék * 11 gr.

Zsírok * 10,4 g

Szénhidrátok* 43,1 gr.

Tartalom

A tojásos és szódás vizes palacsinta olcsó és egyszerű reggeli lesz, minimális termékkészlettel és minimális főzési idővel. Élesztő és szóda nélkül a tészta mindig sikeresnek bizonyul, és a belőle készült palacsinta rugalmas és puha lesz.

Hozzávalók

Búzaliszt 1 evőkanál. Tojás 2 db. Kristálycukor 2 evőkanál édesem 2 evőkanál Víz 0,75 st. Kristálycukor 2 evőkanál Szódabikarbóna 0,5 tk Só 1 csipet Növényi olaj a sütéshez

Főzés folyamata

Öntsön búzalisztet egy szitán egy tálba palacsintatészta gyúrásához. Hozzáadjuk a receptben feltüntetett mennyiségű sót és cukrot.

Öntsön tiszta vizet szobahőmérsékleten erre a száraz tésztalapra.

Hűtsünk le fél teáskanál szódabikarbónát ecettel, és öntsük ezt a keveréket a tésztába.

Ezután óvatosan törjön bele két csirke tojást ebbe a keverékbe.

Ezután szokásos habverővel gyúrja a tésztát, amíg sima és csomómentes nem lesz.

Egy serpenyőben jól felmelegítünk némi növényi olajat. A tésztát előmelegített serpenyőbe tesszük kis palacsinta formájában, és mindkét oldalán 30 másodpercig aranybarnára sütjük. A palacsintát fedővel megsütjük.

Vigye a forró palacsintákat a serpenyőből közvetlenül az adagolt tányérokba. Kiderül, hogy nem zsírosak, és nem kell eltávolítani az olajat szalvétával.