itthon
➠ Snackek
➠ Snackek
➠ Palacsinta joghurttal és kefirrel

Palacsinta joghurttal és kefirrel

1341

Konyha orosz

Kalóriatartalom 175,6 kcal

Adagok 6 port.

Főzési idő 35 perc

Fehérjék * 7 gr.

Zsírok * 7,5 g

Szénhidrátok* 34,2 g

Tartalom

Szeretnék ajánlani egy csodálatos lehetőséget egy gyors és ízletes reggelire. A joghurtból és kefirből készült palacsinta hihetetlenül finom, szellős és bolyhos állagú, és tetszeni fog a házi sütés szerelmeseinek. Feltétlenül használja a receptet, és süssön palacsintát.

Hozzávalók

Kefir 200 ml. Joghurt 100 ml Búzaliszt 320 g Kristálycukor 2 evőkanál Szódabikarbóna 1 tk Só 0,5 tk Növényi olaj a sütéshez Tojás 1 PC.

Főzés folyamata

Keverje össze a kefirt és a természetes joghurtot egy mély edényben, majd melegítse fel meleg vízfürdőben. Adja hozzá a szükséges mennyiségű szódabikarbónát, és alaposan keverje össze, amíg jellegzetes habosodási reakció lép fel.

Ezután adjuk hozzá a szükséges mennyiségű kristálycukrot és sót. Jól keverjük simára.

Ezután szobahőmérsékletű csirketojást törjünk a kapott masszába.

A tésztát alaposan keverjük, amíg homogén sima masszát nem kapunk.

Fokozatosan adjuk hozzá az előzőleg finom szitán átszitált búzalisztet.

A tésztát alaposan keverjük simára. Kényelmesebb habverőt vagy keverőt használni. De rendes kanállal meg lehet oldani.

Melegítsen fel egy vastag aljú serpenyőt a maximális hő felett. Ezután öntsük bele a szükséges mennyiségű növényi olajat. Csökkentse a hőt alacsonyra. Két kanál segítségével óvatosan helyezze a tésztát rövid távolságra egymástól.

A tésztát egyenletesen elosztjuk a serpenyő teljes felületén. Sütjük a palacsintát, amíg az egyik oldalán finom aranybarna héja lesz.

Amint a palacsinta széle kellően megsült, és a tetején lévő tészta jól megfogja és besűrűsödik, buborékok jelennek meg a felületen, két villával fordítsa át a palacsintát a másik oldalra.

Sütjük a palacsintát, amíg a másik oldalon finom barnás kéreg nem lesz.

Tegye a főtt palacsintát egy tálra vagy egy mély tányérra.

Tálaljuk a forró palacsintát joghurttal és kefirrel kedvenc forró italokkal. Ezen kívül tálalhatja kedvenc lekvárt, lekvárt, sűrített tejet vagy tejfölt.

Élvezze a buja házi süteményeket!