Palacsinta sajttal és gyógynövényekkel
0
1404
Konyha
orosz
Kalóriatartalom
198,8 kcal
Adagok
2 port.
Főzési idő
40 perc
Fehérjék *
11,6 gr.
Zsírok *
10,2 g
Szénhidrátok*
33,9 g
Remek megoldás, ha reszelt sajtot és apróra vágott gyógynövényeket adunk a palacsintatésztához. Az ilyen palacsinta azonnal érdekesebbé, aromásabbá és kielégítőbbé válik. Forrón egyszerűen tejföllel tálalhatók reggelire vagy vacsorára. Melegen vagy hidegen tökéletesen kiegészítik a házi levest, helyettük a kenyeret. Ez egy jó lehetőség egy kiadós és ízletes snackhez egész nap. Az ilyen palacsintákat gyorsan elkészítik, még gyorsabban fogyasztják - érdemes azonnal dupla adagot készíteni.
Hozzávalók
Főzés folyamata
A folyékony keverékhez kis adagokban lisztet öntünk, és körkörös mozdulatokkal összegyúrjuk a tésztát. Egy adott liszt tulajdonságaitól függően szükség lehet egy kicsit többre vagy valamivel kevesebbre, mint a receptben feltüntetett. A következetességre összpontosítunk: a kész tészta nem lehet túl vékony, de nem szabad feszessé tenni. A sűrűség szerint a masszának zsíros tejfölhöz kell hasonlítania: meglehetősen viszkózus és óvatosan lefolyik a kanálról.
Egy széles serpenyőben melegítsen fel kis mennyiségű szagtalan növényi olajat. Vegye a tésztát egy kanállal, és tegye forró olajba kis palacsinta formájában, bizonyos távolságra egymástól. Fedő nélkül két -három percig sütjük mindkét oldalon. A lemez hőmérséklete közepes. Sütéskor a tészta észrevehetően megemelkedik, a héja jól megpirult.
Vegye ki a kész palacsintákat a serpenyőből, és papírtörlővel tegye át egy tányérra, hogy a sütés után felszívja a felesleges olajat. A szárított palacsintát tejföllel tálaljuk. Különösen ízletesek melegen, amikor a sajt belül megolvad, és a zöldek maximálisan felfedik aromájukat, és különleges lédússágot kölcsönöznek.
Jó étvágyat kívánunk!