itthon
➠ Snackek
➠ Snackek
➠ Sütők tojással és hagymával

Sütők tojással és hagymával

1181

Konyha orosz

Kalóriatartalom 173,3 kcal

Adagok 4 port.

Főzési idő 40 perc

Fehérjék * 5,7 g

Zsírok * 8,9 gr.

Szénhidrátok* 18,8 g

Tartalom

Azt javaslom, hogy főzzünk finom palacsintát tojással és hagymával, hihetetlenül finom és levegős állaggal. Ha szereted a hagymás és tojásos pogácsákat, akkor biztosan értékelni fogod ezt az ételt. Íze nem különbözik a pitéktől, de többször gyorsabban és könnyebben főzik. Készítsen ilyen palacsintát családjának vacsorára vagy reggelire.

Hozzávalók

Kefir 250 ml. Búzaliszt 200 gr. Kristálycukor 1 evőkanál Szódabikarbóna 0,5 tk Só 0,5 tk Növényi olaj a sütéshez Tojás 3 db. Zöld hagyma 4 toll Tejföl díszítésre

Főzés folyamata

Először is készítse elő az összes szükséges összetevőt a tojásos és hagymás palacsintához. Fedjük le két csirke tojást vízzel, tegyük közepes lángra, és forralás után körülbelül 7 percig pároljuk. A maradék csirke tojást egy mély tálba törjük, hozzáadjuk a kristálycukrot és a sót, habverővel alaposan összekeverjük.

Vegyünk egy mély tálat, öntsük fel a szükséges mennyiségű kefirt, és melegítsük fel egy kicsit a mikrohullámú sütőben, majd adjunk hozzá szódabikarbónát, és alaposan keverjük, amíg reakció nem következik be, majd öntsük a tojásos keverékbe. Alaposan keverjük simára.

Ezután fokozatosan átszitáljuk a szükséges lisztet egy finom szitán.

Habverő segítségével alaposan keverjük simára.

A zöldhagymát alaposan öblítse le folyó víz alatt, rázza le a felesleges nedvességet, és vágja le éles késsel. Hűtsük le a főtt csirke tojást, hámozzuk meg, öblítsük le víz alatt, és késsel vagy speciális eszközzel vágjuk apró kockákra.

Fokozatosan adjuk hozzá az apróra vágott hozzávalókat az elkészített tésztához, és alaposan keverjük össze.

Melegítsünk fel egy vastag aljú serpenyőt alacsony lángon. Ezután öntsük bele a szükséges mennyiségű növényi olajat. Egy evőkanál segítségével óvatosan helyezze a tésztát egymástól bizonyos távolságra.

Amint a szélei megpirultak és a tészta jól összeállt, szilikon vagy fából készült spatulával fordítsuk át a palacsintát a másik oldalra, és süssük aranybarnára.