Élesztős palacsinta tejjel

A palacsintát tejjel tojás nélkül száraz élesztővel készítik, és az alma hozzáadásával a palacsinta nagyon ízletes, puha és bolyhos lesz. Ezeket a süteményeket a nagymamáknak kell elkészíteniük unokáiknak.

Az élesztős savanyú tejjel készült palacsinta különleges pompával rendelkezik, és nem veszíti el hűtés után, ezért a háziasszonyok mindig hagyják a savanyú tejet palacsintához vagy palacsintához. Száraz élesztővel főzünk, ami gyors és kényelmes.

Gyönyörű palacsintákat készíthet, finomakat is. Ez a klasszikus recept ötvözi ezeket a tulajdonságokat a palacsintában. Az ilyen palacsintát almával és fahéjjal vagy tejföllel lehet kiegészíteni friss bogyós gyümölcsökkel. Hűlés után is puhák és puhák maradnak.

A gyorsan ható vagy gyors élesztő gyorsan és jól emeli a tésztát. Ezeket nem kell aktiválni, hanem egyszerűen lisztbe önteni. Az élesztő 1 kg lisztre jutó mennyiségét mindig feltüntetik a csomagoláson. A buja és pirított gyors élesztő palacsinta nagyon népszerű házi pékáru.

A palacsinta élesztővel történő elkészítése hosszabb ideig tart, mint a hagyományos palacsinta. Az élesztő miatt ezek a palacsinta buja és ízletes, amiért a gyerekek nagyon szeretik őket. Az ilyen palacsintákhoz lekvárt, tejfölt, kávét és gyümölcsleveket szolgálhat fel.

Az élesztős palacsinta a lehető legelőnyösebb és bujabb lesz, ha tejben főzzük tojás hozzáadásával. Próbálja ki az ínycsiklandó edényt teára vagy reggelire.

A palacsinta az egyik kedvenc étel, amit nagyanyám főzött, amikor nyaralni jöttem hozzá a faluba. Ma szeretném megosztani veletek a nagymama palacsinta receptjét savanyú tejjel és élesztővel. A palacsinta hihetetlenül szellős, bolyhos és gyengéd.

A szokásos szendvicsek és mindenki unalmas zabkása helyett élesztős palacsintát készíthet tejjel és almával reggelire a családjának. Az alma savanyú frissességet kölcsönöz ezeknek a pékáruknak, és darabokra kell vágni, mert a reszelt almás palacsinta íze gyökeresen eltér. A tésztát élő élesztővel gyúrjuk, de gyors hatású vagy száraz is lehet, 7-8 gramm mennyiségben.

A friss (élő) élesztőn sütést továbbra is sokan szeretik egyedülálló puhaságáról és különleges hangulatos illatáról. A palacsinta, mint a legegyszerűbb és legegyszerűbb házi pékáru, élő élesztővel mindig bolyhos, sűrű, kiadós és hihetetlenül ízletes. Ezekhez válasszon minőségi élesztőt. A tésztatermékeket egy ideig szobahőmérsékleten áztassa, hogy melegen tartsák. A tésztát tejben összegyúrjuk.

Az egész család szereti a palacsintát - bármihez ehet vöröses süteményt, és minden alkalommal megváltoztathatja az étkezés hangulatát. A palacsinta különösen jó sütés után - forró, puha, bolyhos. Hűtött formában varázsa némileg elveszett, de könnyű helyreállítani, ha a termékeket mikrohullámú sütőben vagy serpenyőben melegíti fel kis mennyiségű víz hozzáadásával. Ezeket az élesztős palacsintákat tejben nyers élesztő segítségével készítjük el.

Ha szereted a bolyhos, magas palacsintát szivacsos morzsával és vékony arany kéreggel, akkor ez a recept az Ön számára. A tésztát szivacsos módszerrel gyúrjuk tej és friss élesztő segítségével. Tojást is tartalmaz. A tészta jól megemelkedik, porózusnak és "élőnek" bizonyul. Sütéskor a termékek is jól „nőnek”, szépen forognak, és már a serpenyőben egyértelművé teszik, hogy ezek nem csak palacsinták, hanem igazi meleg házi finomság. A konyha illata pedig egyszerűen varázslatos.

Ez az élesztős palacsinta elkészítési módja érdekes abban, hogy először is a tésztát tojás nélkül dagasztják. Csak tejet használunk folyékony alapként. Javasoljuk, hogy friss élesztőt vegyen be - ez a recept soha nem bukott meg náluk. Másodszor, meglehetősen sűrűre gyúrjuk a tésztát: észrevehetően vastagabb, mint a hagyományos palacsintánál. A bizonyítás után süteményeket formázunk a tésztából, és olajon világosbarnára pirítjuk. A fritterek szellősek, porózusak és magasak.

Az élesztős palacsinta visszahozza a gyermekkor emlékeit, nem? Az ilyen aranyszínű kéreggel és enyhén szálkás morzsával rendelkező, laza morzsákat gyakran tálalták az óvodában és az iskolában. Még akkor is, ha nincsenek ilyen asszociációi, javasoljuk, hogy főzzen ilyen palacsintát, és egyszerű őszinte finomsággal kedveskedjen szeretteinek. Ideális kísérő - tejföl, lekvár, méz.