Kefir palacsinta sütőpor nélkül

Nagyon érdekes állagú, palacsinta, ami többnyire tökből és almából áll. A kefir és a tojás tésztája alapként működik, amelyben a gyümölcspépet tartják, és nem engedik szétesni. Az alma bármilyen fajtához alkalmas. A sütőtökkel ugyanaz a helyzet - mind édes, mind nem túl édes, mert ezenkívül granulált cukrot is hozzáadhat a tésztához, és kijavíthatja a hiányzó édességet.

Nagyon finom palacsinta almából, kefirből és búzadarából. A tészta szinte teljes egészében almából áll, a többi összetevő "nem bűncselekmény", és nagyon alkalmas a megfelelő táplálkozásra. Tálaljuk a palacsintát mézzel, hogy édes legyen. Alternatívaként joghurttal, alacsony zsírtartalmú tejföllel és friss bogyós gyümölcsökkel kísérheti őket. A palacsinta melegen és hidegen is finom.

A túró és a kefir maradványai a hűtőben nagyon sikeresen használhatók, ha palacsintát főz. Adjunk hozzá reszelt almát a tésztához - lédús és aromás lesz. Annak érdekében, hogy a palacsinta ne legyen nehéz és túl nedves, feltétlenül vegyen be szódát - kefirrel és almával oltja el, és megadja a hiányzó porozitást. Az ilyen palacsinta különösen ízletes, ha forró.