Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Gomba
  3. ➠ Hogyan kell főzni mézes gombát - receptek
  4. ➠ Sült gomba burgonyával

Sült gomba burgonyával

0
1170
Konyha orosz
Kalóriatartalom 164,3 kcal
Adagok 4 port.
Főzési idő 40 perc
Fehérjék * 6,3 gr.
Zsírok * 19,4 g
Szénhidrátok* 12,7 g
* 100 grammonként. termék
Sült gomba burgonyával
Tartalom

A gombák burgonyával való sütéséhez minimális erőfeszítésre és nagyon kevés időre van szüksége. Még egy kezdő szakács is megbirkózik a folyamattal, és az eredmény minden várakozást felülmúl. Az étel további ízesítésének fontos árnyalata a szalonnadarabok hozzáadása. Világos kéregre sütve fokozzák a gomba aromáját burgonyával és az ízét intenzívebben. A mézes gombát frissen és fagyasztva is lehet használni.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 8 -ból
A szalonnát apró kockákra vágjuk. Egy széles serpenyőben melegítsen fel kis mennyiségű növényi olajat, amíg meleg lesz. Az apróra vágott szalonnát egy serpenyőbe öntjük, és közepes hőmérsékleten addig sütjük, amíg világos aranybarna héja nem lesz. Amíg a szalonna sült, a megpucolt és megmosott gombát tíz percig forraljuk. Főzés után tegye a gombát egy szűrőedénybe, és hagyja lefolyni a levest. Ha fagyasztott gombát használ, akkor sütés előtt érdemes kissé leolvasztani, hogy megszabaduljon a nedvesség egy részétől.
lépés 2 8 -ból
Amikor a szalonna darabjai barnulni kezdenek, tegyük az előkészített gombát a serpenyőbe. Keverjük össze, adjunk hozzá sót és fekete borsot. Ha szükséges, adjon hozzá további növényi olajat. Fedjük le a serpenyőt fedővel, és főzzük a gombát tíz percig alacsony hőmérsékleten.
lépés 3 8 -ból
Hámozza meg a burgonyát, öblítse le és szárítsa meg. A gumókat apró kockákra vágjuk. Hámozza meg, mossa le és szárítsa meg a hagymát. A hagymát apró darabokra vagy vékony félkörökre vágjuk.
lépés 4 8 -ból
A megadott idő letelte után nyissa ki a serpenyő fedelét és ellenőrizze a mézes galóca készenlétét - lágynak kell lennie.
lépés 5 8 -ból
Adja hozzá a burgonyadarabokat a serpenyőhöz, keverje össze gombával, és zárja le ismét az edényt fedővel. Közepes-alacsony hőmérsékleten körülbelül tizenöt percig főzzük, amíg a burgonya szinte teljesen megpuhul.
lépés 6 8 -ból
A megadott idő elteltével adjunk hozzá sót és fűszereket ízlés szerint, keverjük össze.
lépés 7 8 -ból
Öntsük az előkészített hagymát egy serpenyőbe és keverjük össze.
lépés 8 8 -ból
Ismét zárja le a serpenyőt fedővel, és pirítsa meg a burgonyát és a hagymát, amíg meg nem főznek. A forró gombát burgonyával adagolt tányérokra tesszük, tetszés szerint megszórjuk apróra vágott gyógynövényekkel, és tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *