Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Újév
  3. ➠ Receptek az új évre
  4. ➠ Az eredeti Caesar saláta recept

Az eredeti Caesar saláta recept

0
2026
Konyha Amerikai
Kalóriatartalom 179,6 kcal
Adagok 4 port.
Főzési idő 60 perc
Fehérjék * 14,2 g
Zsírok * 8,6 gr.
Szénhidrátok* 10,9 g
* 100 grammonként. termék
Az eredeti Caesar saláta recept
Tartalom

Bemutatjuk figyelmükbe a híres Caesar saláta elkészítésének eredeti technológiáját. Az étel közös alapanyagokból áll, és nem nehéz elkészíteni. Egy ilyen saláta alkalmas napi étrendre és ünnepi asztalra. Főzd ezt az ételt, el fogja nyerni a szíved!

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 10 -ből
A legelején salátaöntetet készítünk. Egy gerezd fokhagymát késsel összetörünk, és kikenünk egy edénnyel, amelyben összegyúrjuk az öntetet. Akkor egyelőre tegye félre magát a fokhagymát.
lépés 2 10 -ből
Egy edénybe vizet gyűjtünk, tűzre tesszük és várjuk, amíg felforr. Ezután pontosan egy percre leeresztjük a csirke tojást forrásban lévő vízbe. Ezután lehűtjük őket.
lépés 3 10 -ből
Vegyünk fél citromot, és préseljük ki belőle a levét. Ez történhet speciális eszközzel vagy manuálisan.
lépés 4 10 -ből
Egy fokhagymával kikent tartályba küldjön tojást, mustárt, citromlevet, Worcestershire szószt, kevés sót és őrölt borsot. Keverje össze az összes hozzávalót, majd fokozatosan adjon hozzá olívaolajat (6 evőkanál), anélkül, hogy felverné az öntetet. A szósz homogén lesz, folyékony tejfölre emlékeztet. A sütőt előmelegítjük 180 fokra.
lépés 5 10 -ből
A salátaleveleket alaposan öblítse le folyó víz alatt, majd tegye törülközőre, hogy az összes folyadék és levél kiszáradjon.
lépés 6 10 -ből
A parmezánt salátához durva reszelőn le kell reszelni.
lépés 7 10 -ből
Vágja le a héját a cipóról, és vágja kockákra (kb. 1 cm x 1 cm).
lépés 8 10 -ből
Előmelegítjük a serpenyőt, hozzáadjuk a maradék olívaolajat és a zúzott fokhagymát. Süssük körülbelül 30 másodpercig, távolítsuk el, majd küldjük a cipókockákat az illatos vajba. Fel kell szívniuk az olajat.
lépés 9 10 -ből
Ezután vegye le a tűzről, és öntsön krutont egy tepsibe. Forró sütőbe tesszük és aranybarnára szárítjuk. Hűtsük le.
lépés 10 10 -ből
Minden összetevő elő van készítve. Kezdjük az étel díszítésével. A salátaleveleket kézzel apróra vágjuk. Tálra tesszük, és ráöntjük a mártásra. Óvatosan keverje össze. Ezután megkenjük a krutonnal. Ráöntjük a mártást is. A tetejét megszórjuk reszelt sajttal. Caesar készen áll!

Jó étvágyat!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *