Fűszeres adjika zöld paradicsomból télen

0
2383
Konyha kaukázusi
Kalóriatartalom 110,3 kcal
Adagok 2 p.
Főzési idő 10 nap
Fehérjék * 1,4 gr.
Zsírok * 0,3 g
Szénhidrátok* 26,5 g
Fűszeres adjika zöld paradicsomból télen

A Green Adjika egy színes és sós rágcsálnivaló, amelyet zöld paradicsommal készíthetünk. Az ilyen munkadarabot hűtőszekrényben vagy pincében kell tárolni, és csak a varrás után másfél hét múlva lesz teljesen kész. Az Adjika sikeresen kombinálható hússal és burgonyával, és jól hígítja a zöldségpörköltet is.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 5 -ből
A paradicsomot folyó vízben öblítse le és vágja apró kockákra. A fokhagymát és a tormát meghámozzuk, finomra vágjuk vagy lereszeljük. Ezután fel kell dolgoznia a csípős paprikát, és karikákra kell vágnia, ha elhagyja a magokat, az előétel még élesebb lesz. Adjunk hozzá fokhagymát az előkészített hozzávalókhoz, majd turmixgéppel keverjük össze vagy tegyük át egy konyhai robotgépen.
lépés 2 5 -ből
Adjunk hozzá sót és kristálycukrot a keverékhez, jól keverjük össze az előételt.
lépés 3 5 -ből
Előtte öblítse le és sterilizálja a kannákat. Száraznak kell lenniük, ezért sterilizáljuk őket a sütőben 100 fokon 10 percig.
lépés 4 5 -ből
Helyezze az előételt üvegekbe, és gyorsan zárja le steril csavaros kupakkal. Tegye az előételt a hűtőszekrénybe vagy a hideg pincébe legalább másfél hétre, hogy stabilizálja az adjika ízét.
lépés 5 5 -ből
Az Adjika önálló snackként szolgálhat fel, vagy hozzáadhatja különféle ételekhez a főzési folyamat során. A zöld paradicsom adjikát csak hűvös, sötét helyen tárolja.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *