Fűszeres uborka paradicsomszószban télen

0
2231
Konyha orosz
Kalóriatartalom 13,8 kcal
Adagok 3 l.
Főzési idő 170 perc
Fehérjék * 0,1 g
Zsírok * 0,7 g
Szénhidrátok* 2,7 gr.
Fűszeres uborka paradicsomszószban télen

Ezt a csodálatos receptet a fűszeres sós ételek szerelmeseinek ajánljuk. A fűszeres előétel uborka paradicsomszószban változatossá teszi a szokásos téli készítményeket, és biztos vagyok benne, hogy biztosan lesznek olyanok, akik egyszerűen megdöbbennek az ilyen uborka ízétől.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 6 -ból
Az uborkát alaposan mossa le hideg folyó vízben, vágja le a farok mindkét oldalát, majd tegye őket egy mély edénybe, és fedje le hideg vízzel. Hagyja áztatni körülbelül 2 órán keresztül. Közben alaposan mossa le az üvegeket, és sterilizálja őket mikrohullámú sütőben, sütőben vagy vízfürdőben. Forraljuk fel a fedeleket, vagy öntsük fel forró vízzel.
lépés 2 6 -ból
Öblítse le a kapros esernyőket és a fekete ribizli leveleit víz alatt, rázza le a felesleges nedvességet, és tegye az üvegek aljára. A fokhagymát hámozzuk meg, öblítsük le hideg víz alatt, és tegyük üvegekbe. Adjunk hozzá fekete borsot és szegfűszeget. Töltse meg az üvegeket uborkával, és tegye rá a kapros esernyőket. Felöntjük forrásban lévő vízzel, és lefedjük.
lépés 3 6 -ból
Hagyja hatni 7-10 percig. Készítse elő a pácot. Egy vastag aljú edényben ürítse ki a vizet a kannákból, adjon hozzá szükséges mennyiségű kristálycukrot, sót, jalapeno mártást és almaecetet. Jól keverjük simára. Tegye a serpenyőt mérsékelt tűzre. Forraljuk fel, és azonnal vegyük le a tűzről.
lépés 4 6 -ból
Öntsük az uborkás üvegeket forró páccal, és varrógép segítségével tekerjük fel steril fedéllel.
lépés 5 6 -ból
Fordítsa fejjel lefelé a fűszeres uborkát tartalmazó forró üvegeket, csomagolja be törülközőbe vagy meleg takaróba, és hagyja teljesen kihűlni ebben a helyzetben körülbelül 12-16 órán keresztül.
lépés 6 6 -ból
A teljesen kihűlt fűszeres uborkás üvegeket paradicsomszószban, hűvös, sötét helyen tárolja.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *