itthon
➠ Snackek
➠ Snackek
➠ Fűszeres uborka paradicsomszószban télen

Fűszeres uborka paradicsomszószban télen

5309

Konyha orosz

Kalóriatartalom 11,3 kcal

Adagok 5 l.

Főzési idő 50 perc

Fehérjék * 0,1 g

Zsírok * 1 gr.

Szénhidrátok* 2,9 gr.

Fűszeres uborka paradicsomszószban télen

Tartalom

Annyi recept van uborka paradicsomszószban, hogy a szeme csak úgy felszalad, és nem tudja, melyiket válassza. Szóval ajánlom ezt a csodálatos receptet fűszeres uborkához paradicsomszószban.

Hozzávalók

Uborka 2,5 kg Paradicsom szósz 250 ml. Hagyma 2 db. Fokhagyma 2 db. Növényi olaj 100 ml Asztali ecet 9% 100 ml Kristálycukor 100 g Só 1 evőkanál

Főzés folyamata

Készítse elő az összes hozzávalót, amire szüksége van egy ízletes és csípős uborka snackhez. Az uborkát alaposan mossa le hideg folyó vízben, törölje szárazra egy konyharuhát, vágja le a farok mindkét oldalát, majd vágja vékony félkörökbe. Tegye mély fémtartályba. Hámozza meg a hagymát és a fokhagymát, és öblítse le hideg víz alatt,

A hámozott fokhagymát és a hagymát egy turmixgép tálba tesszük, majd felaprítjuk. Használhat húsdarálót vagy konyhai robotgépet is.

Tegye a paradicsomszószt egy mély edénybe, adjon hozzá növényi olajat, kristálycukrot, sót és ecetet. Keverjük simára.

A kapott masszába tegyünk apróra vágott hagymát és fokhagymát, alaposan keverjük össze.

Öntsük a felszeletelt uborkát a kapott fűszeres páccal.

Jól keverjük össze és tegyük alacsony lángra. Felforral.

Időnként megkeverve főzzük az előételeket 7-10 percig. Az üvegeket alaposan mossa le és sterilizálja az Önnek megfelelő módon - mikrohullámú sütőben, sütőben vagy vízfürdőben. Forraljuk fel a fedőket egy serpenyőben, vagy öntsük fel forrásban lévő vízzel.

Töltse meg a steril üvegeket illatos, fűszeres uborkasütettel paradicsomszószban, fedje le steril fedéllel és tekerje fel varrógéppel. Fordítsa a forró üvegeket a munkadarabbal fejjel lefelé, tekerje be meleg takaróba, és hagyja ebben a formában, amíg teljesen le nem hűl körülbelül 12-15 órán keresztül. Ezután tárolja hűvös, sötét helyen.

Jó étvágyat kívánunk!