Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Levesek
  3. ➠ Első étkezés
  4. ➠ Fűszeres csirke kharcho leves

Fűszeres csirke kharcho leves

0
1494
Konyha grúz
Kalóriatartalom 36,6 kcal
Adagok 6 port.
Főzési idő 80 perc
Fehérjék * 1,5 gr.
Zsírok * 2 gr.
Szénhidrátok* 6,1 gr
* 100 grammonként. termék
Fűszeres csirke kharcho leves
Tartalom

Nagyon szeretem a házi készítésű első fogásokat, és gyakran főzöm őket a hideg évszakban. Ma szeretném megosztani a saját levesemet. A fűszeres csirke kharcho tökéletesen melegít és telít egy felhős téli vagy őszi napon. Készítsen ilyen levest a házi készítésűeknek ebédre, és senki sem marad közömbös.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 16 -ból
A sárgarépát megmossuk és zöldséghámozóval hámozzuk, nagy karikákra vágjuk. A hagymát meghámozzuk, megmossuk és félbevágjuk. Öntsön forró vizet a babérlevélre.
lépés 2 16 -ból
A csirkehúst jól megmossuk, azonos méretű darabokra vágjuk. Szükség esetén távolítsa el a bőrt.
lépés 3 16 -ból
Helyezze a megmosott csirkét egy serpenyőbe. Töltsük fel hideg vízzel. Adjunk hozzá babérlevelet, fekete borsot, előkészített sárgarépát és hagymát. Só. Tegye a serpenyőt tűzre és forralja fel, rendszeresen távolítsa el a kapott habot egy réselt kanállal. Csökkentse a hőt és párolja a csirkét 20-30 percig.
lépés 4 16 -ból
A hagymát meghámozzuk, megmossuk és apró kockákra vágjuk. A serpenyőt jól felforrósítjuk, hozzáadunk egy kevés növényi olajat, beletesszük az apróra vágott hagymát, és puhára sütjük.
lépés 5 16 -ból
A fokhagymát meghámozzuk, megmossuk, éles késsel felaprítjuk. A fokhagymát mozsárba tesszük, hozzáadjuk a koriandermagot, a köményt és a komlót.
lépés 6 16 -ból
A fűszereket jól turmixoljuk simára, hogy teljesen kinyíljanak.
lépés 7 16 -ból
Adja hozzá a szükséges mennyiségű paradicsompürét a sült hagymához.
lépés 8 16 -ból
Jól keverjük össze és főzzük körülbelül 5 percig alacsony lángon.
lépés 9 16 -ból
Távolítsa el a főtt csirkét, valamint a zöldségeket és a fűszereket a levesből.
lépés 10 16 -ból
Add hozzá a sütést a csirkehúsleveshez.
lépés 11 16 -ból
Mérje meg a szükséges rizst, öblítse le többször hideg víz alatt, amíg tiszta víz nem lesz a keményítő feleslegéből. Adjuk hozzá a mosott rizst a húsleveshez, sózzuk, forraljuk fel, csökkentsük a hőt és főzzük 10-15 percig.
lépés 12 16 -ból
Válassza le a csirkehúst a csonttól és vágja finomra, majd tegye bele a húslevest.
lépés 13 16 -ból
Ezután fekete őrölt borsot és mozsárban dörzsölt fűszereket küldjön a serpenyőbe.
lépés 14 16 -ból
Ezután adjuk hozzá a szükséges mennyiségű adzsikát.
lépés 15 16 -ból
Öblítse le a korianderzöldeket hideg vízben, szárítsa meg a felesleges nedvességet, vágja le éles késsel, és tegye a serpenyőbe. Hagyjon némi zöldet a díszítéshez. Forraljuk fel a kharchot, és azonnal vegyük le a tűzről. Fedjük le és hagyjuk állni 15 percig.
lépés 16 16 -ból
Tálaljuk fűszeres, aromás csirke kharcho -t az asztalon adagokban, megszórjuk korianderrel a tetején.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *