itthon
➠
➠
➠ Sertésszelet egy serpenyőben, panírozva

Sertésszelet egy serpenyőben, panírozva

522

Konyha orosz

Kalóriatartalom 214,8 kcal

Adagok 4 port.

Főzési idő 45 perc

Fehérjék * 16,5 g

Zsírok * 1,2 gr.

Szénhidrátok* 10,6 gr.

Tartalom

A rántott sertésszelet belülről annyira ízletes és lédús, hogy a napi étrend egyik kedvenc étele lehet. Maguk a karajok kielégítőek és táplálóak, a ropogós pedig finomnak tűnik. Ez az étel minden családtag számára tetszeni fog.

Hozzávalók

Sertéshús 400 gr. Zsemlemorzsa 1 evőkanál. Tojás 2 db. Őrölt feketebors 0,5 tk Só 1 tk Növényi olaj 200 ml.

Főzés folyamata

A sertéshúst alaposan öblítse le és vágja kis darabokra. A szeletelt hús optimális vastagsága körülbelül 1 cm. Ha a hús a fagyasztóból származik, először ki kell olvasztani.

Minden sertésdarabot le kell verni egy speciális kalapáccsal. Ne vigye túlzásba, ne verje le a húst minden erejével, különben elveszíti lédússágát a sütési folyamat során.

Keverje össze a sót és az őrölt borsot. Ezután dörzsölje mindkét szelet sertéshúst ezzel a száraz keverékkel mindkét oldalon. Hagyja a húst 10 percig.