Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Sertéscomb szelet

Sertéscomb szelet

0
982
Konyha európai
Kalóriatartalom 214 kcal
Adagok 4 port.
Főzési idő 50 perc
Fehérjék * 11,3 gr.
Zsírok * 12,6 gr.
Szénhidrátok* 23,6 gr.
* 100 grammonként. termék
Sertéscomb szelet
Tartalom

A sonkavágó szokatlan. Ebben a receptben eláruljuk ennek a finom ételnek a titkát. A karaj esetében a legjobb a sonka tetejét és belsejét választani.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 4 -ből
A sertéshúst megmossuk, papírtörlővel megszárítjuk, 1-1,5 centis csíkokra vágjuk. Helyezzen minden darabot egy vágódeszkára, verje meg kalapáccsal, szórja meg sóval és fűszerekkel mindkét oldalán.
lépés 2 4 -ből
A tojásokat simára verjük. Minden darabot mártsunk a tojásos masszába, majd mártsuk bele a zsemlemorzsába.
lépés 3 4 -ből
A karajokat gyorsan forró napraforgóolajban mindkét oldalukon megsütjük, mindkét oldalon 1-2 percet vesz igénybe.
lépés 4 4 -ből
A karajokat mély formába hajtjuk, fóliával lefedjük és 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük. Süssük a karajt 20-25 percig, ez idő alatt a kemény hússzálak teljesen megpuhulnak, és nem veszítik el ízüket. Forrón tálaljuk a karajt.

Jó étvágyat kívánunk!

 

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *