itthon
➠
➠
➠ Sertés nyak szeletek egy serpenyőben

Sertés nyak szeletek egy serpenyőben

921

Konyha európai

Kalóriatartalom 298,5 kcal

Adagok 8 port.

Főzési idő 120 perc

Fehérjék * 11,2 gr.

Zsírok * 19,9 gr.

Szénhidrátok* 27 gr.

Tartalom

A karaj egy kiadós és finom étel, amelyet előre felvert húsból készítenek. A karaj bármilyen húsból készül. A karaj különösen népszerű a lakosság férfi felében. A főzési folyamat hosszú, de az eredmény megéri. A karaj serpenyőben, sütőben vagy akár lassú tűzhelyen is főzhető.

Hozzávalók

Sertés nyak 1,5 kg Tojás 2 db. Krém 100 ml Búzaliszt szórásra Só íz Sertés fűszer íz Növényi olaj a sütéshez

Főzés folyamata

Készítse elő a nyakát, öblítse le jól víz alatt, szárítsa meg papírtörlővel. Ha a hús egész darab, vágja fel steakre.

Fedjük le a hússzeleteket fóliával, és konyhakeverővel jól verjük meg mindkét oldalát.

Sózzuk fel a felvert húst, és adjuk hozzá a sertésfűszert. Tálba tesszük.

Törje a csirke tojást egy tiszta tálba. Verjük fel villával vagy habverővel. Adjunk hozzá tejszínt, sót és jól keverjük össze. Tegye a fűszerezett húst a keverékbe. A felvert húst alaposan mártsuk tésztába, és hagyjuk benne körülbelül egy órát.