Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Pite
  3. ➠ Cseresznye piték
  4. ➠ Nyissa ki az élesztős tészta pitét cseresznyével

Nyissa ki az élesztős tészta pitét cseresznyével

0
1162
Konyha Világ
Kalóriatartalom 137,1 kcal
Adagok 10 port.
Főzési idő 150 perc
Fehérjék * 3,6 gr.
Zsírok * 5,7 g
Szénhidrátok* 26,7 g
* 100 grammonként. termék
Nyissa ki az élesztős tészta pitét cseresznyével
Tartalom

Egy nagy, világos és lédús pite cseresznyés töltelékkel öröm lesz családjának és desszert az ünnepi asztalon. Főzés élesztős tésztával. Készen is veheti, vagy saját kezűleg dagaszthatja, és bármilyen cseresznye alkalmas, csak kimagozva.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 13 -ból
Először készítse elő a cseresznyés pite tölteléket. Öblítse le a cseresznyét hideg vízzel, és távolítsa el a magokat bármilyen módon. Öntse az eljárás után megmaradt levet egy csészébe. 100 ml -nek kell lennie, ha nem elég, akkor adjon hozzá vizet ehhez a térfogathoz.
lépés 2 13 -ból
Tegye a meggyet egy mély serpenyőbe, fedje le cukorral és alacsony lángon, és keverés közben hozza a bogyót, és sok levet forral. Keverje össze a szükséges mennyiségű keményítőt egy csésze gyümölcslében. Ezután vékony sugárban öntsük a forrásban lévő cseresznyéhez, keverjük össze és forralás után kapcsoljuk ki a hőt.
lépés 3 13 -ból
Most készítse el a tésztát. A felmelegített tejet öntsük egy tálba a tészta dagasztásához, kézzel törjük bele a préselt élesztőt, adjunk hozzá 2 evőkanál cukrot és 200 g lisztet. Keverje össze ezeket az összetevőket egy spatulával, és hagyja melegen 20 percig, hogy aktiválja az élesztőt. Ez egy tészta lesz a teszthez.
lépés 4 13 -ból
Öntsük a többi cukrot egy másik kis tálba, adjunk hozzá lágyított vajat, törjük fel a tojásokat és adjunk hozzá egy csipet sót. Ezeket a vajas hozzávalókat jól felverjük.
lépés 5 13 -ból
Vigye át a tészta gazdag összetevőjét a feljövő tésztához, és egy spatulával keverje össze mindent.
lépés 6 13 -ból
Ezután adjuk hozzá a többi lisztet, szitán szitáljuk, adjunk hozzá kevés vaníliát és növényi olajat, és gyúrjuk simára a tésztát. Először spatulával gyúrjuk össze.
lépés 7 13 -ból
Ezután helyezze át a munkalapra, és kézzel fejezze be a dagasztási folyamatot. A tésztát zsemlére sodorjuk, szalvétával letakarva 1 órára meleg helyre tesszük. Ez idő alatt gyúrja meg a tésztát egyszer.
lépés 8 13 -ból
Ezen idő elteltével elkezdheti a torta formálását. A tésztát 2 részre osztjuk. Egy darabot tekerjünk téglalappá a sütőedénynek megfelelően, és fektessük le az oldalát.
lépés 9 13 -ból
Ezután egyenletesen kenje meg a cseresznye tölteléket ennek a tésztalapnak a tetején.
lépés 10 13 -ból
A tészta másik részét vékonyra tekerjük, és vágásokat végezünk, hogy hálót képezzünk.
lépés 11 13 -ból
Ezt a hálót a cseresznyés töltelékre helyezzük, tésztafigurákkal díszítjük, és mindent felvert tojással megkenünk.
lépés 12 13 -ból
200 ° C-ra előmelegített sütőben 45-55 percig sütjük a tortát, tűzhelytől függően. A konvekciós üzemmód kevesebb sütési időt igényel.
lépés 13 13 -ból
Hűtsük le a nyitott tortát élesztőtésztából készült cseresznyével, vegyük ki a formából és tálalhatjuk.
Finom és sikeres sütés!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *