Nyitott lepény áfonyával és tejföllel
0
968
Konyha
Világ
Kalóriatartalom
171,5 kcal
Adagok
6 port.
Főzési idő
100 perc
Fehérjék *
4,8 gr.
Zsírok *
9 gr.
Szénhidrátok*
30,8 g
A házi sütés szerelmeseinek valószínűleg sok van belőlük, ebben a receptben azt javasolják, hogy főzzenek egy áfonyával és lágy tejföllel töltött nyitott lepényt. Készítsünk omlós tésztát a lepényhez, és gyúrjuk meg saját kezünkkel. Az áfonya frissen és fagyasztva is alkalmas, csak a levet kell leengedni a fagyasztottból. Jobb zsíros tejfölt venni, sűrűbb. Ha a tejföl folyékony, akkor célszerű előre egy gézdarabbal szűrőedénybe dobni, hogy a felesleges szérum üveg legyen.
Hozzávalók
Főzés folyamata
Készítsen elő egy sütőedényt. Annak érdekében, hogy a süteményt könnyebben ki lehessen venni a formából, készítsen "francia inget": kenje meg a formát egy darab vajjal, majd szórja meg liszttel, és kézzel egyenletesen kenje el a lisztet a forma alján és falain. A tésztát az előkészített formába tesszük, a széle mentén oldalakat formázunk.
30 perc elteltével vegyük ki a süteményt a sütőből, hűtsük le egy kicsit, és egyenletesen kenjük rá a tejfölös mártást az áfonyára. Nyitott lepény áfonyával és tejföllel kész. Tegye legalább 1 órára a hűtőbe, hogy a tejfölös töltelék megkeményedjen és sűrűbb legyen. Vegye ki a kihűlt tortát a formából és tálalja.
Finom és sikeres sütés!