Nyitott lepény eperrel és tejfölös töltelékkel
0
2230
Konyha
Világ
Kalóriatartalom
144,3 kcal
Adagok
4 port.
Főzési idő
45 perc
Fehérjék *
4,8 gr.
Zsírok *
10,8 g
Szénhidrátok*
21,9 gr.
Amikor mindenki tele van friss bogyókkal az eper betakarítása során, itt az ideje finom, lédús süteményeket főzni. Az eper piték nagyon finomak: megjelenésükben és ízükben sikeresen felvehetik a versenyt a finom süteményekkel és süteményekkel. Csak a főzéshez szükséges idő sokkal kevesebb - és ezt mindig nagyra értékelik. Finom tejföl édes bogyókkal és omlós tésztával kombinálva nagyon kellemes ízkombinációt ad - mind az édesszájúaknak, mind azoknak, akik nem kedvelik különösen a pékárukat, ízleni fog.
Hozzávalók
Főzés folyamata
Elkészítjük a bogyókat. Az epret hideg vízben megmossuk, a csészelevelet eltávolítjuk, a bogyókat törölközőn jól megszárítjuk a maradék nedvességtől. Vágja az epret kisebb darabokra, ha túl nagyok. A bogyókat a formában lévő tésztára kenjük. Öntsük az epret az elkészített tejfölös-tojásos masszával. Enyhén döntse meg az alakzatot különböző irányokba, hogy a töltelék egyenletesen oszlik el.
A sütőt 200 fokra előmelegítjük. A formát a majdani tortával a már forró sütő középső szintjére tesszük, és körülbelül negyven-negyvenöt percig sütjük. A sütési idő a sütőtől függően kissé hosszabb vagy rövidebb lehet. A kész süteménynek a szélein jól meg kell barnulnia, és az öntőfelületet tömöríteni kell, és aranyszínű krémmé kell válnia. Kivesszük a kész terméket a sütőből, és hagyjuk teljesen kihűlni.
Jó étvágyat kívánunk!