Nyitott lepény fagyasztott eperrel

0
1325
Konyha Világ
Kalóriatartalom 132,2 kcal
Adagok 4 port.
Főzési idő 45 perc
Fehérjék * 4,8 gr.
Zsírok * 10,8 g
Szénhidrátok* 22,3 gr.
Nyitott lepény fagyasztott eperrel

A fagyasztott eper kiválóan alkalmas torták sütésére. Ebben a receptben teljesen ki kell olvasztani, és a folyamat során felszabaduló levet le kell engedni, hogy ne kerüljön túl sok nedvesség a töltelékbe. Ízesítésképpen szórjunk kókuszt a süteményre. Ha nem rajong az egzotikus illatokért, kihagyhatja ezt a lépést.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 5 -ből
Az omlós tészta elkészítéséhez tegyünk lágy vajat egy tálba, adjunk hozzá kristálycukrot, vaníliás cukrot, sót és törjük fel a tojást. Mindent összemorzsolunk, amíg homogén masszát nem kapunk. Ezután hozzáadjuk a szitált lisztet és a sütőport. Lágy, szilárd, nem ragadós tésztát gyúrunk.
lépés 2 5 -ből
Kenje meg a tortaformát növényi olajjal. Alternatív megoldásként befedheti olajozott pergamennel. Ha a forma szilikon, akkor nem kell kenni semmivel. Az omlós tésztát formájú kézzel elosztjuk, és az oldalát a szélén készítjük.
lépés 3 5 -ből
Főzés túrós töltelék. Ehhez a tojásokat külön edénybe kell törni, és fel kell önteni a kristálycukrot. Keverjük össze mindent egy keverővel, amíg puha, puha habot nem kapunk. Ezután hozzáadjuk a túrót, a keményítőt és a tejfölt. Az egészet habverővel vagy keverővel simára keverjük.
lépés 4 5 -ből
Előzetesen ki kell olvasztani az epret, leszűrni az összes levét, és nem használni a töltelékhez. Öntsük a túrós masszát a homokbázisra, és merítsük bele az epret, és próbáljuk meg egyenletesen elosztani az egész területen. A sütemény tetejére szórjunk kókuszt. A sütőt előmelegítjük 190 fokra. A formát a majdani tortával a már forró sütő középső szintjére tesszük, és körülbelül negyven -öt percig sütjük. A sütési idő a sütőtől függően kissé eltérhet. Arra koncentrálunk, hogy a sütés végére a tortának jól meg kell pirulni a szélein és a felületén.
lépés 5 5 -ből
Kivesszük a kész terméket a sütőből, és hagyjuk teljesen kihűlni. Lehűlés után a torta tölteléke sűrűbb lesz. Tálalás előtt a tortát darabokra vágjuk és tálaljuk.
Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *