Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Második fogásos receptek
  3. ➠ Második tanfolyam minden nap
  4. ➠ Növényi pörkölt burgonyakáposzta

Növényi pörkölt burgonyakáposzta

0
993
Konyha Francia
Kalóriatartalom 55,4 kcal
Adagok 6 port.
Főzési idő 100 perc
Fehérjék * 1,8 gr.
Zsírok * 4,3 gr.
Szénhidrátok* 9,7 g
* 100 grammonként. termék
Növényi pörkölt burgonyakáposzta
Tartalom

Egy egyszerű, de nagyon kielégítő étel készíthető burgonyából és káposztából. Annak ellenére, hogy az összetevők rendelkezésre állnak és egyszerűek, ez a recept pörkölt igazi kulináris remekműnek nevezhető.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 6 -ból
Minden zöldséget alaposan mosson le hideg vízzel. Hámozzuk meg a burgonyát és vágjuk apró kockákra.
lépés 2 6 -ból
A káposztát vékony csíkokra vágjuk. Távolítsa el a héját a hagymából, és vágja félkarikákra.
lépés 3 6 -ból
A sárgarépát meghámozzuk, és durva reszelőn lereszeljük. Vágja félbe a paprikát, távolítsa el a szárát, a válaszfalakat és a magokat, a pépet vágja vékony csíkokra.
lépés 4 6 -ból
Öntsön egy napraforgóolajat egy előmelegített serpenyőbe. Először a burgonyát aranybarnára sütjük, áthelyezzük az üstbe, ahol a pörköltet puhára pároljuk. Majd ugyanabban a serpenyőben pirítsuk meg a kaliforniai paprikát, utána a kaputát, tegyük át az összes sült zöldséget az üstbe.
lépés 5 6 -ból
Adjunk hozzá hagymát és sárgarépát az üsthöz, öntsünk bele paradicsompürét és kevés vizet, sózzuk és ízlés szerint fűszerezzük, jól keverjük össze. Tegye az üstöt zöldségekkel alacsony hőre, fedje le és párolja 30-35 percig.
lépés 6 6 -ból
5 perccel a főzés előtt adjon hozzá apróra vágott fokhagymát és gyógynövényeket, ezek az összetevők különleges ízt kölcsönöznek az ételnek. Vegye le az üstöt a tűzről, anélkül, hogy levenné a fedőt, hagyja, hogy a pörkölt 10 percig főzzen, majd tálalja.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *