Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Cukkini
  3. ➠ Cukkini ételek
  4. ➠ Zöldségpörkölt padlizsánnal a sütőben

Zöldségpörkölt padlizsánnal a sütőben

0
1681
Konyha Francia
Kalóriatartalom 32 kcal
Adagok 6 port.
Főzési idő 80 perc
Fehérjék * 1 gr.
Zsírok * 3,1 gr
Szénhidrátok* 5,2 gr.
* 100 grammonként. termék
Zöldségpörkölt padlizsánnal a sütőben
Tartalom

A zöldségpörkölt egy sokoldalú étel, amely bármilyen zöldségből elkészíthető. Illatos étel elkészítéséhez használhat lassú tűzhelyet, tűzhelyet, sütőt vagy akár grillezőt. Ma azt javaslom, hogy zöldségpörköltet főzzünk padlizsánnal a sütőben.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 12 -ből
Az első lépés a cukkini mosása, szárítása és zöldséghámozóval történő hámozása. Evőkanál segítségével távolítsa el a magmagot. Nem kell hámozni a fiatal cukkinit. Az elkészített cukkinit közepes méretű kockákra vágjuk.
lépés 2 12 -ből
A sárgarépát alaposan megmossuk, hámozóval meghámozzuk, majd közepes méretű kockákra vágjuk.
lépés 3 12 -ből
A padlizsánt alaposan mossa meg, szárítsa meg, vágja le a végeit és vágja közepes méretű kockákra. Tegye a felszeletelt padlizsánt egy kis edénybe, adjon hozzá sót, fedje le és hagyja körülbelül 10-15 percig. Ezután többször öblítse le hideg vízben, és hagyja lefolyni a felesleges folyadékot.
lépés 4 12 -ből
Az előkészített zöldségeket tepsibe tesszük, enyhén megsózzuk és meglocsoljuk kevés olívaolajjal.
lépés 5 12 -ből
A tepsit 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük kb 30 percre, időnként megkeverve.
lépés 6 12 -ből
A hagymát hámozzuk meg, öblítsük le víz alatt és vágjuk vékony félkarikákra.
lépés 7 12 -ből
A paprikát megmossuk, eltávolítjuk a magját és a magját, majd közepes kockákra vágjuk.
lépés 8 12 -ből
A paradicsomot mossuk meg, szárítsuk meg és szárítsuk meg, majd vágjuk közepes kockákra.
lépés 9 12 -ből
A fokhagymát hámozzuk meg, öblítsük le víz alatt és vágjuk fel éles késsel.
lépés 10 12 -ből
Óvatosan vegye ki a sütőedényt a sütőből. Hozzáadjuk a paprikát, a hagymát, a paradicsomot és a fokhagymát. Ízlés szerint adjunk hozzá provence -i gyógynövényeket, majd ízesítsük enyhén sóval, és locsoljuk meg egy kevés olívaolajjal.
lépés 11 12 -ből
Helyezze a tepsit ismét a sütőbe további 30 percre, időnként megkeverve.
lépés 12 12 -ből
Óvatosan vegye ki a sütőedényt a sütőből, hogy elkerülje a leforrázást. A kész zöldségpörköltet részenként tálaljuk, ízlés szerint frissen apróra vágott gyógynövényekkel díszítjük.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *