itthon
➠ Cukkini
➠ Cukkini ételek
➠ Zöldségpörkölt padlizsánnal lassú tűzhelyen

Zöldségpörkölt padlizsánnal lassú tűzhelyen

1181

Konyha Francia

Kalóriatartalom 33,9 kcal

Adagok 4 port.

Főzési idő 50 perc

Fehérjék * 1,6 gr.

Zsírok * 3 gr.

Szénhidrátok* 4,6 gr.

Zöldségpörkölt padlizsánnal lassú tűzhelyen

Tartalom

A zöldségpörkölt vitaminokkal dúsított étel, amely önálló ételként vagy remek köretként használható hús, baromfi vagy hal mellé. A zöldségpörkölt bármilyen zöldséggel elkészíthető. Ma azt javaslom, hogy egy padlizsánpörköltet főzzek lassú tűzhelyen.

Hozzávalók

Főzés folyamata

Készítse elő az összes hozzávalót, amire szüksége van egy ízletes pörkölt elkészítéséhez. A padlizsánt és a cukkinit alaposan megmossuk. Hámozza meg a cukkinit zöldséghámozóval. Evőkanál segítségével távolítsa el a magmagot, ha szükséges. A hámozott cukkinit és padlizsánt közepes kockákra vágjuk.

A paprikát és a sárgarépát alaposan megmossuk. Hámozzuk meg a paprikát a magból és a magból, majd vágjuk finomra. A sárgarépát hámozóval meghámozzuk és vékony szeletekre vágjuk.

A zöldbabot és a karfiolt megmossuk. Ha fagyasztott zöldségeket használ, akkor előzetesen vegye ki és hagyja egy kicsit felolvadni, majd tegye szitába vagy szűrőedénybe, és öblítse le hideg víz alatt, hagyja, hogy a felesleges folyadék lefolyjon.

Öntsük a szükséges mennyiségű olívaolajat a multicooker tálba, adjuk hozzá a paprikát és a sárgarépát, és főzzük "Fry" módban 5 percig, folyamatosan kevergetve egy spatulával.

Ezután tegye a szeletelt cukkinit és padlizsánt egy multicooker tálba.

Felöntjük a zöldbabbal és a karfiollal.

A zöldségeket alaposan összekeverjük, paradicsomot öntsünk a saját levében, adjunk hozzá fekete borsot, fűszereket és ízlés szerint asztali sót. Zárja le a készülék fedelét, a multikooker panelen, állítsa be az „Oltás” módot, a főzési idő 25 perc.