Zöldségpörkölt gombával, cukkinivel és burgonyával
0
3025
Konyha
Francia
Kalóriatartalom
93,6 kcal
Adagok
4 port.
Főzési idő
120 perc
Fehérjék *
3,8 g
Zsírok *
10,9 g
Szénhidrátok*
8,1 gr
Ez a pörkölt recept abban különbözik a többitől, hogy gombát adnak a termékek szokásos összetételéhez. Az illat mellett az étel kielégítőbbnek bizonyul, és nem kell húst adnia hozzá.
Hozzávalók
Főzés folyamata
A cukkinit megmossuk, meghámozzuk, ha van benne mag, távolítsuk el. Vágja a pépet kockákra. A sárgarépát megmossuk, meghámozzuk és durvára reszeljük. Távolítsa el a héját a hagymából, és vágja vékony félkarikákra. Tegye az apróra vágott zöldségeket egy előmelegített serpenyőbe. Főzzük körülbelül 10-12 percig, amíg a cukkini megpuhul.
Ekkorra a burgonyának késznek kell lennie. Leszűrjük, kihűtjük a burgonyát, majd kockára vágjuk. Adjunk hozzá burgonyát a zöldségpörkölthöz. A következő lépésben öntsük hozzá a paradicsomlevet, adjunk hozzá fűszereket és ízlés szerint sót, keverjük össze, fedjük le és pároljuk 10 percig, amíg teljesen meg nem puhul. A kész ételt tányérokra tesszük és tálaljuk.
Jó étvágyat kívánunk!