Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Cukkini
  3. ➠ Cukkini ételek
  4. ➠ Zöldségpörkölt cukkinivel, padlizsánnal, burgonyával és hússal

Zöldségpörkölt cukkinivel, padlizsánnal, burgonyával és hússal

0
5148
Konyha európai
Kalóriatartalom 75,3 kcal
Adagok 6 port.
Főzési idő 80 perc
Fehérjék * 4,1 gr
Zsírok * 3,8 g
Szénhidrátok* 9,3 gr.
* 100 grammonként. termék
Zöldségpörkölt cukkinivel, padlizsánnal, burgonyával és hússal
Tartalom

Nagy örömmel szeretnék megosztani egy csodálatos receptet zöldségpörkölthez cukkinivel, padlizsánnal, burgonyával és hússal. Ez az étel tökéletes azok számára, akik nem szeretik a gabonapelyheket vagy a tésztát. az étel egészségesnek bizonyul a nagyszámú zöldség használata miatt, és elég kielégítő.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 18 -ból
A padlizsánt jól megmossuk, megszárítjuk, majd közepes méretű kockákra vágjuk.
lépés 2 18 -ból
A sárgarépát hideg folyó víz alatt alaposan öblítse le, és zöldséghámozóval hámozza meg. A hámozott sárgarépát apró kockákra vágjuk.
lépés 3 18 -ból
Hámozza meg a hagymát. Ezután öblítse le hideg folyó vízben és vágja kockákra.
lépés 4 18 -ból
A burgonyát alaposan megmossuk víz alatt, majd zöldséghámozóval meghámozzuk és közepes méretű kockákra vágjuk.
lépés 5 18 -ból
A paprikát jól megmossuk, majd meghámozzuk és felkockázzuk a magokat.
lépés 6 18 -ból
A cukkinit vagy a cukkinit jól megmossuk, konyharuhán megszárítjuk, majd közepes kockákra vágjuk. Ha nagy cukkinit használ, akkor először távolítsa el a magot a magokkal együtt, majd vágja fel.
lépés 7 18 -ból
A sovány húst alaposan mossa le folyó vízben, majd szárítsa meg papírtörlővel, közepes darabokra vágva.
lépés 8 18 -ból
A fokhagymát hámozzuk meg, öblítsük le víz alatt, majd késsel vágjuk le vagy nyomjuk át présen. Helyezze a szükséges mennyiségű paradicsompürét egy kis tálba, majd adjon hozzá apróra vágott fokhagymát, sót és csípős borsot.
lépés 9 18 -ból
Alaposan keverjük simára.
lépés 10 18 -ból
Melegítsünk fel egy vastag aljú serpenyőt közepes lángon, adjunk hozzá kevés növényi olajat, majd adjuk hozzá az apróra vágott hagymát, időnként megkeverve, amíg megpuhul.
lépés 11 18 -ból
Ezután hozzáadjuk a padlizsánt, és állandó keverés mellett 5-7 percig főzzük.
lépés 12 18 -ból
Ezután adjuk hozzá a paprikát, alaposan keverjük össze és pároljuk körülbelül 5 percig. Tegye a főtt zöldségeket egy vastag aljú mély edénybe.
lépés 13 18 -ból
Vegyünk egy második serpenyőt, melegítsük fel jól, adjunk hozzá egy kevés növényi olajat, és tegyük ki az elkészített húst. Sóval ízesítjük, és ízlés szerint fekete borsot adunk hozzá. Süssük aranybarnára.
lépés 14 18 -ból
Vegyünk egy másik serpenyőt, jól melegítsük fel, adjunk hozzá zöldséget vagy vajat, és időnként megkeverve pirítsuk meg egy kicsit.
lépés 15 18 -ból
A szeletelt cukkinit tegyük bele a serpenyőbe, amelyben a zöldségeket sült, és pirítsuk meg egy kicsit.
lépés 16 18 -ból
Tegye az összes elkészített hozzávalót egy mély serpenyőbe sült zöldségekkel, jól keverje össze, fedje le és párolja alacsony lángon körülbelül 7-10 percig.
lépés 17 18 -ból
Ezután adjuk hozzá az elkészített mártást, jól keverjük össze, sózzuk, borsozzuk, fedjük le, csökkentsük a hőt és pároljuk 10 percig.
lépés 18 18 -ból
A kész zöldségpörköltet cukkinivel, padlizsánnal, burgonyával és hússal tálaljuk, részletekben friss fűszernövényekkel díszítjük.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *