Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Cukkini
  3. ➠ Cukkini ételek
  4. ➠ Zöldségpörkölt cukkinivel, burgonyával és hússal

Zöldségpörkölt cukkinivel, burgonyával és hússal

0
1578
Konyha olasz
Kalóriatartalom 82,5 kcal
Adagok 8 port.
Főzési idő 90 perc
Fehérjék * 3,1 gr
Zsírok * 7,5 g
Szénhidrátok* 7,6 gr.
* 100 grammonként. termék
Zöldségpörkölt cukkinivel, burgonyával és hússal
Tartalom

A húsos zöldségpörkölt kettő az egyben étel. E recept szerint a legfinomabb húst kapja sűrű mártásban zöldségekkel és gyógynövényekkel.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 7 -ből
A sertéshúst megmossuk és apróra vágjuk. A húst előmelegített serpenyőbe tesszük, és aranybarnára sütjük.
lépés 2 7 -ből
A hagymát hámozzuk meg és vágjuk finomra. A sárgarépát megmossuk, meghámozzuk és szeletekre vágjuk. Adjuk hozzá a hagymát és a sárgarépát a serpenyőbe a hússal együtt, és együtt süssük körülbelül 2 percig.
lépés 3 7 -ből
A cukkinit megmossuk és kockára vágjuk, serpenyőbe vagy bográcsba tesszük, ahol a zöldségpörkölt párolódik. Hámozzuk meg a burgonyát, vágjuk kockákra, és tegyük a cukkinivel.
lépés 4 7 -ből
Forralja fel a paradicsomot forrásban lévő vízzel, hámozza meg, majd vágja finomra. Tegye őket az üstbe és keverje össze.
lépés 5 7 -ből
Hámozzuk le a paprikát a magokról és vágjuk kockákra, vágjuk fel a fokhagymát bármilyen kényelmes módon. Adjunk hozzá borsot és fokhagymát a serpenyőbe a húshoz, pirítsuk 1-2 percig, majd adjuk hozzá a paradicsompürét, fedjük le a serpenyőt fedővel és pároljuk 1 percig közepes lángon.
lépés 6 7 -ből
Ezután helyezze át a sült zöldségeket és húst az üstbe, adjon hozzá sót, borsot, babérlevelet és 2 pohár vizet, keverje össze. Tegye az üstöt a tűzre, zárja le a fedelet és forralja fel a pörköltet. Ezután csökkentse a hőt és párolja 30-40 percig.
lépés 7 7 -ből
A zöldeket megmossuk, apróra vágjuk. És amikor a pörkölt majdnem kész, adjuk hozzá a gyógynövényeket, keverjük össze, pároljuk pár percig, és az étel kész.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *